中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為保障“明廚亮灶”建設(shè)成果，切實(shí)解決食品安全中存在的問(wèn)題，8月28日，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市“明廚亮灶”建設(shè)第十六次推進(jìn)會(huì)議暨籌備全省“明廚亮灶”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)第五次調(diào)度會(huì)議。本次會(huì)議采取創(chuàng)新方式，深入餐飲單位，以現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的形式在牡丹江西安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)召開(kāi)，牡丹江市政府食安辦副主任、牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)朱玉光參加會(huì)議。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局
會(huì)議由牡丹江西安區(qū)人員登錄“明廚亮灶監(jiān)控平臺(tái)”，隨機(jī)選取萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。通過(guò)掃描食安碼，觀摩視頻監(jiān)控等方式，查看后廚情況，各縣（市）區(qū)代表對(duì)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)“明廚亮灶”建設(shè)情況進(jìn)行親身體驗(yàn)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求餐飲單位立行立改。隨后，參會(huì)人員前往西安立新所進(jìn)行觀摩，通過(guò)大屏幕展示監(jiān)管操作，查看店鋪信息、進(jìn)行視頻巡檢、下發(fā)通知書(shū)等，針對(duì)平臺(tái)使用中存在的問(wèn)題，電信公司技術(shù)人員進(jìn)行記錄并商討解決辦法。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，集思廣益更容易找出解決辦法，在之后的推進(jìn)工作中，各縣（市）區(qū)要對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，更好的進(jìn)行“明廚亮灶”建設(shè)。
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