中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，提升食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?，雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市檢驗(yàn)檢測(cè)中心舉辦了“食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)”培訓(xùn)班，20余家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品檢驗(yàn)員參加培訓(xùn)。

課程內(nèi)容緊緊圍繞檢驗(yàn)人員的基本要求、食品微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及基本操作出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目等日常重要檢驗(yàn)知識(shí)和操作技能展開，專家結(jié)合實(shí)際案例，深入淺出地講解了微生物檢驗(yàn)的基本理論、方法和技術(shù)要點(diǎn)。從樣品采集、處理到檢測(cè)結(jié)果的分析與判定。學(xué)員們認(rèn)真聽講、結(jié)合檢驗(yàn)工作中存在的疑點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)行提問，授課老師一一耐心解答。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)    圖片來源：雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)結(jié)束后，為有效檢驗(yàn)培訓(xùn)成效，對(duì)全體參訓(xùn)檢驗(yàn)員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)測(cè)試。學(xué)員們紛紛表示將把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)中，為保障雙鴨山市食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提高產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，加大?duì)食品安全知識(shí)的宣傳力度，增強(qiáng)公眾的食品安全意識(shí)，共同守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。