中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，引導(dǎo)社會形成“簡約適度、文明就餐”時(shí)代新風(fēng)尚，扎實(shí)開展好全市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好社會氛圍，近日，大慶市市場監(jiān)督管理局在新村新瑪特廣場進(jìn)行“守護(hù)食品安全反對餐飲浪費(fèi)”宣傳，并向全市社會各界發(fā)出倡議。

提供節(jié)約用餐便利

倡導(dǎo)減量減價(jià)。倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營者合理調(diào)整菜品分量，推出半份菜和小份菜，合理制定半份菜、小份菜價(jià)格，提倡分餐制，在厲行節(jié)約的前提下，滿足消費(fèi)者品種多樣化的需求。

開展光盤行動。在點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)人員提醒消費(fèi)者適度點(diǎn)餐，提醒光盤行動，及時(shí)制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象;引導(dǎo)消費(fèi)者主動打包，并提供環(huán)保打包盒、打包袋，引導(dǎo)消費(fèi)節(jié)約行為。

推行節(jié)約用餐標(biāo)識

店堂內(nèi)有宣傳標(biāo)志。餐飲單位店堂醒目位置有張貼或擺放制止餐飲浪費(fèi)行為的宣傳畫或提示牌；有顯示屏的，滾動宣傳“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”等宣傳語。

餐桌上有提示標(biāo)識。餐飲單位餐桌上設(shè)有文明用餐、剩餐打包等提示標(biāo)識。

加強(qiáng)線上引導(dǎo)。引導(dǎo)平臺在顯著位置投放消費(fèi)教育短片；平臺在消費(fèi)者線上查看門店、線上下單、收到短信等觸點(diǎn)上加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為的宣傳。

宣傳活動現(xiàn)場   圖片來源：大慶市市場監(jiān)管局

強(qiáng)化餐飲行業(yè)自律

不設(shè)置低消費(fèi)。不以任何方式設(shè)置每位人員最低消費(fèi)額、包廂最低消費(fèi)額等“最低消費(fèi)”，不得收取任何未標(biāo)明的費(fèi)用，侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益。

不設(shè)置消費(fèi)陷阱。采取特價(jià)菜、打折、返現(xiàn)、贈券、贈積分等方式開展促銷活動有限定條件或附加條件的，要事先予以明示。

養(yǎng)成節(jié)儉消費(fèi)習(xí)慣

按需點(diǎn)餐。崇尚節(jié)儉為榮的生活觀和消費(fèi)觀，踐行文明餐桌規(guī)范，注重膳食均衡，合理搭配菜品。提倡按照實(shí)際就餐人數(shù)按需點(diǎn)餐，制止餐飲浪費(fèi)行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的文明好習(xí)慣。

剩菜打包。傳承中華美食文化，弘揚(yáng)尊重勞動、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，有剩餐余菜品主動打包，做“文明餐桌”的先行者和帶動者，為營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍貢獻(xiàn)自己的力量。

倡導(dǎo)文明用餐風(fēng)尚

使用公筷公勺。摒棄陳規(guī)陋習(xí)，倡導(dǎo)分餐進(jìn)食，推廣使用公筷公勺，用“小餐桌”帶動“大文明”，讓文明理念轉(zhuǎn)化成消費(fèi)者的自覺行動。

樹立節(jié)儉意識。消費(fèi)者從自身做起，從節(jié)約一粒糧食做起，摒棄“愛面子”“擺闊氣”“講排場”等不正確的餐飲消費(fèi)觀，不攀比講節(jié)約，積極倡導(dǎo)餐桌文明之風(fēng)、節(jié)約之風(fēng)。