中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為防范化解商場(chǎng)、超市、便利店、食品集中交易市場(chǎng)、網(wǎng)紅早夜市等消費(fèi)場(chǎng)所存在的銷(xiāo)售直接入口食品未設(shè)置遮擋設(shè)備設(shè)施、接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員未佩戴口罩及手套等風(fēng)險(xiǎn)隱患，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局全面強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)要求，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展規(guī)范散裝直接入口食品專(zhuān)項(xiàng)治理工作。

進(jìn)一步規(guī)范接觸直接入口食品的銷(xiāo)售人員必須持有健康證上崗工作，接觸直接入口或不需清洗即可加工的散裝食品時(shí)要配戴口罩、手套和帽子，頭發(fā)、佩戴飾物等不應(yīng)外露。

通過(guò)配備使用封閉或半封閉的銷(xiāo)售柜（容器）、透明塑料或玻璃材質(zhì)的獨(dú)立容器罩、保鮮膜直接包裹、防塵網(wǎng)、框架式防塵網(wǎng)等設(shè)備設(shè)施，落實(shí)落靠防塵、防蠅、防蟲(chóng)、防鼠等食品安全管理規(guī)范。

散裝食品必須在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

在此基礎(chǔ)上，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將采取“柔性執(zhí)法”的方式，把責(zé)令限期改正作為主要處罰手段，對(duì)非主觀故意、違法行為輕微、未造成嚴(yán)重后果的行為，允許市場(chǎng)主體按要求整改，對(duì)屢教不改的，依法查處并記入信用監(jiān)管檔案。