中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為防范化解商場、超市、便利店、食品集中交易市場、網(wǎng)紅早夜市等消費場所存在的銷售直接入口食品未設置遮擋設備設施、接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員未佩戴口罩及手套等風險隱患，哈爾濱市市場監(jiān)管局全面強化標準要求，在全市范圍內組織開展規(guī)范散裝直接入口食品專項治理工作。

進一步規(guī)范接觸直接入口食品的銷售人員必須持有健康證上崗工作，接觸直接入口或不需清洗即可加工的散裝食品時要配戴口罩、手套和帽子，頭發(fā)、佩戴飾物等不應外露。

通過配備使用封閉或半封閉的銷售柜（容器）、透明塑料或玻璃材質的獨立容器罩、保鮮膜直接包裹、防塵網(wǎng)、框架式防塵網(wǎng)等設備設施，落實落靠防塵、防蠅、防蟲、防鼠等食品安全管理規(guī)范。

散裝食品必須在容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱、地址及聯(lián)系方式等內容。

在此基礎上，市場監(jiān)管部門將采取“柔性執(zhí)法”的方式，把責令限期改正作為主要處罰手段，對非主觀故意、違法行為輕微、未造成嚴重后果的行為，允許市場主體按要求整改，對屢教不改的，依法查處并記入信用監(jiān)管檔案。