中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）近日，吉林省政府辦公廳印發(fā)的2020年吉林食品安全重點工作安排提出，將全面實施食品安全戰(zhàn)略，進一步強化全鏈條全過程監(jiān)管，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，防范區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風險，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

數(shù)字手段嚴治食品安全。今年吉林省明確以“四個最嚴”統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作。要求建立最嚴謹?shù)臉藴?、實施最嚴格的監(jiān)管、實行最嚴厲的處罰、堅持最嚴肅的問責，嚴把農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖源頭安全關(guān)和食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全關(guān)，開展“昆侖”行動和落實食品安全“四個最嚴”要求專項行動，對野生動物違規(guī)交易等突出違法犯罪問題聯(lián)合開展打擊整治。

加快“數(shù)字食安”建設，推動構(gòu)建縱向貫通、橫向互聯(lián)的食品安全綜合監(jiān)管平臺。把食品安全納入到2021年度吉林省級科技發(fā)展計劃指南中。將“互聯(lián)網(wǎng)+公安”與“互聯(lián)網(wǎng)+食品”有機結(jié)合，運用大數(shù)據(jù)、云計算等科技手段開展危害食品安全違法犯罪線索排查，拓展網(wǎng)上網(wǎng)下戰(zhàn)場，提升網(wǎng)上網(wǎng)下聯(lián)合作戰(zhàn)能力。

十大行動保障吉食安全

（一）開展風險評估和標準制定專項行動。修訂完善吉林省級食品安全風險監(jiān)測方案并組織實施有效監(jiān)測，及時匯總、分析、共享和報送風險監(jiān)測數(shù)據(jù)。

（二）開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。著力提升源頭治理成效，抓好農(nóng)藥減量增效、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量和畜禽抗菌藥治理。嚴格規(guī)范農(nóng)藥生產(chǎn)許可審查，落實農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營管理檢查，做好農(nóng)藥科學使用指導服務。

（三）開展國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動。推動飛鶴（吉林）乳品有限公司日處理500噸鮮奶深加工項目建成投產(chǎn)。組織開展2020年生鮮乳專項整治和全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測，加強奶源基地建設，支持家庭牧場建設。

（四）開展校園食品安全守護行動。嚴格校園食品安全校長（園長）負責制，落實校長（園長）、家長陪餐制和學校食品安全自查制度。

（五）開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動。開展全省農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，嚴厲打擊山寨假冒、虛假標識、以次充好、“三無”等違法違規(guī)行為，構(gòu)建縣、鄉(xiāng)、村三級農(nóng)村電子商務多功能體系，指導督促20個縣市完成電子商務進農(nóng)村綜合示范項目建設。

（六）開展餐飲質(zhì)量安全提升行動。推廣“明廚亮灶”建設，開展 A級店“尋找笑臉就餐”評選活動。加強網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管，落實網(wǎng)絡訂餐平臺責任，督促線上線下餐飲同標同質(zhì)。鼓勵餐飲服務企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營和中央廚房，提高快餐、團餐等大眾餐飲標準化水平。加大對集體用餐配送單位、大型餐飲單位、旅游景區(qū)及其周邊網(wǎng)絡訂餐等重點部位、重點時節(jié)的監(jiān)管力度，嚴防發(fā)生重大群體性食物中毒事件。

（七）開展保健食品行業(yè)專項清理整治行動。持續(xù)開展“保健”市場整治行動和回頭看，嚴厲查處各種非法銷售行為，重點打擊欺詐和虛假宣傳、虛假廣告、傳銷等違法犯罪行為。

（八）開展“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。完善落實糧食省長負責制方案，推進“中國好糧油”行動計劃，推進“吉林省優(yōu)質(zhì)糧食工程”糧食質(zhì)檢體系建設。分兩批在29個市縣建設170個糧食產(chǎn)后服務中心，實現(xiàn)糧食產(chǎn)后服務體系產(chǎn)糧大縣全覆蓋。

（九）開展進口食品“國門守護”行動。不斷完善進口食品追溯體系，確保進口食品質(zhì)量安全可控、可追溯。

（十）開展“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動。以“數(shù)字食安”建設為抓手，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全城縣創(chuàng)建行動，充分發(fā)揮典型引領(lǐng)、示范輻射帶動作用。為確保完成年度重點工作，《2020年吉林省食品安全重點工作安排》要求把食品安全工作作為一項重大政治任務來抓，落實黨政同責，加強跟蹤問效，將食品安全工作納入政績考核、巡視巡察、督查督辦的重要內(nèi)容，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。