中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 趙煥華）12月26至28日是今年全國(guó)碩士研究生考試時(shí)間。在當(dāng)前疫情防控的特殊時(shí)期，為保證“考研”期間廣大師生飲食安全，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)分局高度重視、多措并舉，全力護(hù)航“考研”期間飲食安全。

高度重視，精心組織。分局召開(kāi)了工作部署會(huì)，成立了餐飲保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)與經(jīng)開(kāi)區(qū)文教局等有關(guān)部門取得聯(lián)系,以考研為契機(jī)，對(duì)轄區(qū)2個(gè)考點(diǎn)及周邊開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，做到工作任務(wù)明確，責(zé)任范圍清楚。

嚴(yán)防疫情，落實(shí)雙責(zé)。結(jié)合當(dāng)前長(zhǎng)春市疫情形勢(shì)和防控要求，為把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，適時(shí)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校及周邊餐飲主體進(jìn)行了事前監(jiān)督。要求學(xué)校全面落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，做好各項(xiàng)防控措施的同時(shí)，進(jìn)一步完善食品安全管理制度。

抓住關(guān)鍵，突出重點(diǎn)。為確?？忌嬍嘲踩?，執(zhí)法人員放棄周末休息時(shí)間，重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲主體從業(yè)人員健康及衛(wèi)生狀況、采購(gòu)索證索票、餐飲具消毒保潔、食品分類存放、菜肴燒熟煮透、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。對(duì)監(jiān)考人員配餐必須由執(zhí)法人員親自啟封，在執(zhí)法人員監(jiān)督下卸餐、分發(fā)，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生。

保障期間，分局共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次、執(zhí)法車輛12臺(tái)次。通過(guò)執(zhí)法人員扎實(shí)細(xì)致地工作，2020年“考研”期間餐飲保障工作圓滿結(jié)束，無(wú)飲食安全事件發(fā)生。

?

?

食品監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)啟封配餐

?