中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）2021新學(xué)年開學(xué)伊始，為做好常態(tài)化疫情防控下學(xué)校學(xué)生就餐食品安全監(jiān)督管理工作，營造安全、放心的就餐環(huán)境，近日，新站分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)蛟河市第二中學(xué)校和拉法九年制學(xué)校的食堂進行檢查。
檢查現(xiàn)場
此次檢查主要重點圍繞以下幾個方面進行：
檢查食材的購進渠道，包括是否嚴格落實食品采購進貨查驗制度，是否經(jīng)營變質(zhì)、腐敗的原料，是否存在進口冷鏈食品等；
檢查從業(yè)人員健康情況，要求學(xué)校食堂從業(yè)人員須持有效“健康證明”上崗，每天測溫，戴口罩；
檢查疫情防控工作開展情況，包括是否認真開展消毒工作，是否有疫情防控應(yīng)急預(yù)案等；
學(xué)生就餐方式是否存在隱患，告知食堂管理人員備餐時間不能超過兩小時，確保就餐時飯菜溫度達到60度以上，配餐箱箱體內(nèi)外每天清洗消毒，一次性餐盒有進貨票據(jù)和檢驗合格證明。
執(zhí)法人員強調(diào)學(xué)校要嚴格落實主體責任，確保食品安全和疫情防控雙落實，全力保障學(xué)生在校就餐萬無一失。
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