中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）為了全面加強食品加工小作坊質(zhì)量安全監(jiān)管工作，進一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為，促進食品加工小作坊高質(zhì)量發(fā)展，敦化市市場監(jiān)督管理局按照上級部門要求認真開展了“名優(yōu)特”小作坊創(chuàng)建工作。10月28日，敦化市市場監(jiān)督管理局的工作人員為8家“名優(yōu)特”食品加工小作坊舉行了授牌儀式。

工作現(xiàn)場

敦化市市場監(jiān)督管理局工作人員在創(chuàng)建過程中與小作坊業(yè)主精準對接、精心指導(dǎo)，進行一對一、點對點幫扶，與小作坊業(yè)主共同研究制定改造提升方案，明確改造項目、提升標準、資金預(yù)算、完成時限等內(nèi)容。敦化市8家“名優(yōu)特”食品加工小作坊累計投入改造項目23項，分別從生產(chǎn)環(huán)境、功能間改造、更新生產(chǎn)設(shè)備及工具等幾方面進行改造，共計投入資金16.15萬元。

通過此次創(chuàng)建工程，在全市打造一批知名、優(yōu)秀、特色的食品加工小作坊，引導(dǎo)其向小而美、小而優(yōu)、小而精的地方特色食品轉(zhuǎn)型，促進全市食品生產(chǎn)加工小作坊在衛(wèi)生環(huán)境、硬件設(shè)施和管理水平等方面顯著提升，促進食品生產(chǎn)加工小作坊的規(guī)范發(fā)展。