中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）春節(jié)將至，為進(jìn)一步強(qiáng)化朝陽區(qū)食品安全監(jiān)管工作，提升轄區(qū)食品安全整體水平，保障群眾春節(jié)期間餐桌上的安全，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局朝陽分局多措并舉，圍繞餐飲具清洗消毒、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)節(jié)日消費(fèi)物資準(zhǔn)入、餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范等方面，加大監(jiān)管力度、提升監(jiān)管頻次，堅(jiān)持食品違規(guī)現(xiàn)象“零容忍”，嚴(yán)厲打擊各類食品領(lǐng)域違法違規(guī)問題。、

工作現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局朝陽分局

開展餐飲具抽檢行動(dòng)，嚴(yán)把餐飲服務(wù)質(zhì)量關(guān)。分局使用專項(xiàng)資金4.3萬余元，對(duì)轄區(qū)5所大學(xué)、14個(gè)餐飲點(diǎn)位共計(jì)33個(gè)批次餐飲具進(jìn)行抽樣檢測(cè)，通過技術(shù)手段，對(duì)經(jīng)營(yíng)者餐飲具洗消合格情況進(jìn)行甄別，提高經(jīng)營(yíng)者對(duì)餐飲具洗消流程重視程度，進(jìn)一步規(guī)范洗消流程，保障消費(fèi)者安全。

加強(qiáng)節(jié)日消費(fèi)物資監(jiān)管，嚴(yán)把商品貨物準(zhǔn)入關(guān)。節(jié)前消費(fèi)物資存在用量大、流通快、受眾多的特點(diǎn)，朝陽分局組織開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)督導(dǎo)檢查行動(dòng)，將禽、蛋、肉、奶、菜、油等品類列為檢查重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)建設(shè)歐亞超市、繁榮商場(chǎng)等17個(gè)食品流通大型市場(chǎng)逐一排查，堅(jiān)決防范質(zhì)量不合格、存在安全隱患、來源不明、無“三證一碼”的冷鏈貨物等相關(guān)產(chǎn)品流入消費(fèi)市場(chǎng)。

強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所制度關(guān)。分局組織執(zhí)法力量，圍繞餐飲從業(yè)人員管理、食品加工處理區(qū)環(huán)境、就餐區(qū)域環(huán)境、盥洗室管理等多個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面開展督導(dǎo)檢查工作，在執(zhí)法的同時(shí)，注重普法宣傳和政策法規(guī)解答，督促經(jīng)營(yíng)者自覺、自律做好餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生管理工作。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)違法、違規(guī)問題立即責(zé)令整改，情節(jié)嚴(yán)重的立案查處。

下一步，朝陽分局將繼續(xù)壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任、提高執(zhí)法督導(dǎo)力度，以高壓態(tài)勢(shì)強(qiáng)力推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作，堅(jiān)決防范食品安全事故的發(fā)生，全力保障群眾節(jié)日期間食品安全。