中國食品安全網(wǎng)訊（韓野）一年一度的高考即將來臨，為確保高考期間廣大師生飲食安全和身體健康，長春市市場監(jiān)管局汽開市場監(jiān)管分局組織執(zhí)法力量，強化監(jiān)管、優(yōu)化服務，多措并舉保障高考期間食品安全，助力莘莘學子夢圓大學。

精心謀劃部署，壓實工作責任。汽開分局高度重視高考期間食品安全保障工作，成立食品安全應急領導小組，分管領導帶隊，科所聯(lián)動，實行執(zhí)法人員駐點和動態(tài)監(jiān)管模式，全力做好應急協(xié)調(diào)處置工作，抓緊抓實抓細各項監(jiān)管措施。

開展重點排查，消除安全隱患。工作人員提前介入，靠前監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)高考考點及周邊小超市、餐飲服務單位等食品經(jīng)營單位，全面檢查經(jīng)營主體用餐環(huán)境消毒消殺、錯時就餐及餐余垃圾處理等落實情況，督促其落實主體責任；以高考考生及監(jiān)考老師等涉考人群入住酒店為重點關注區(qū)域，聯(lián)合汽開區(qū)教育局、應急局、消防大隊、公安分局等部門進行全方位監(jiān)管檢查，形成監(jiān)管合力，打造良好的考試環(huán)境。

實行駐點監(jiān)督，嚴把安全關口。提早對接，主動作為，抽調(diào)業(yè)務骨干進駐負責高考期間配餐的餐飲服務單位，依據(jù)《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，對標對表，監(jiān)督指導配餐企業(yè)完成設備調(diào)試、人員培訓等準備環(huán)節(jié)，重點從食品加工飲用水使用情況、從業(yè)人員健康證情況、加工制作及加工過程情況等多方面開展食品安全評估，并形成評估報告，檢查結(jié)果均符合要求；同時審驗供考務人員食用的菜譜，杜絕高風險食品流入配餐環(huán)節(jié)，力求從源頭上保障高考期間食品安全。

下一步，汽開市場監(jiān)管分局將持續(xù)加大對重點場所食品安全監(jiān)管力度，切實履行中高考期間食品安全保障職責，細之又細、嚴之又嚴地做好各環(huán)節(jié)工作，全力護航莘莘學子平安順利考試。