中國食品安全網(wǎng)訊  為貫徹落實省市場監(jiān)督管理局2024年“質(zhì)量月”活動方案，加強質(zhì)量支撐，共建質(zhì)量強國，不斷提升人民群眾食品安全素養(yǎng)，促進社會質(zhì)量共治，近日，江西省檢驗檢測認證總院食檢院開展“檢驗檢測機構(gòu)開放日”活動，特邀南昌醫(yī)學院師生代表40余人實地參觀實驗室。

參觀過程中，江西省檢驗檢測認證總院食檢院專業(yè)技術人員引導受邀師生代表走進食品檢測實驗室，講解食品添加劑、重金屬、農(nóng)藥殘留、非法添加物、微生物項目等食品檢測內(nèi)容，普及食品檢測知識，介紹食品檢測在政府監(jiān)管過程中發(fā)揮的技術支撐作用。并以食品中蛋白質(zhì)檢測項目為案例，解讀檢測原理和工作流程；以白酒中的總酸總酯檢測項目為案例，邀請2名學生代表體驗食品檢測過程。

參觀現(xiàn)場 圖片來源：江西省檢驗檢測認證總院

此次“檢驗檢測機構(gòu)開放日”活動，讓社會公眾對食品檢測有了更加直觀和深入的認識，體會到食品安全檢測就在身邊，守護著人民健康與生命安全，更進一步增強了人民群眾對檢驗檢測行業(yè)的認知與信賴，共同推動了社會質(zhì)量的全面提升。