中國食品安全網(wǎng)訊（贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局沙河分局 唐紫玲）新學期伊始，為保障校園食品安全，守護學生“飯盒子”，章貢區(qū)市場監(jiān)管局沙河分局開展校園食品安全專項檢查。

精心組織，提前籌劃。章貢區(qū)沙河轄區(qū)有學校20家、配餐服務企業(yè)1家。章貢區(qū)市場監(jiān)管局沙河分局召開工作部署會，壓實監(jiān)管責任，制定工作計劃，對轄區(qū)學校食堂及配餐服務企業(yè)全覆蓋檢查。約談配餐服務企業(yè)，提醒企業(yè)落實食品安全主體責任，提前開展食品安全風險隱患自查，確保校園食品安全。

全面覆蓋，督促整改。章貢區(qū)市場監(jiān)管局沙河分局對配餐服務企業(yè)進行檢查，重點查看食品加工環(huán)境、食品留樣、進貨查驗、設施設備配備及運轉情況，督促企業(yè)嚴把采購、加工、配送、消毒等關鍵環(huán)節(jié)，切實保障師生飲食安全。以中小學為重點，檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營戶，要求學校食堂落實好采購儲存和索證索票、清洗消毒、陪餐、留樣等工作制度。查看校園周邊食品經(jīng)營戶亮證亮照、進貨銷售臺賬，對從業(yè)人員健康證過期、“三防”設施不到位等問題責令限期整改。

強化宣傳，營造氛圍。檢查過程中，工作人員積極講解食品安全相關法律法規(guī)，宣傳制止餐飲浪費工作理念，普及食品安全知識，進一步增強群眾食品安全意識，營造人人關注食品安全的良好氛圍。

下一步，章貢區(qū)市場監(jiān)管局沙河分局將繼續(xù)切實履行監(jiān)管職責，加強校園食品安全全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，常態(tài)化開展監(jiān)管和指導，提升校園食品安全監(jiān)管能力和保障水平。