中國食品安全網(wǎng)訊（李江煌 記者張坤）為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，吉安市市場監(jiān)管局聚焦校園及學(xué)校周邊食品安全問題，扎實推進食品安全“你點我檢”進校園活動，積極回應(yīng)大眾對校園食品安全的關(guān)切，切實維護師生“舌尖上的安全”，為高考保駕護航。

吉安市“你點我檢、你送我檢”專項抽檢活動?圖片來源：吉安市市場監(jiān)管局

5月23日上午9點，吉安市市場監(jiān)管局抽檢科工作人員和吉安市檢驗檢測中心的工作人員到萬安二中，對學(xué)校食堂大米、各類蔬菜、調(diào)味料等食品進行監(jiān)督抽檢，目前已抽檢6個品種13個批次，相關(guān)樣品正在檢驗中。

抽檢現(xiàn)場?圖片來源：吉安市市場監(jiān)管局

23日上午11點，一行人到達了萬安縣唯一一家配餐企業(yè)（廣州市金盞碗餐飲管理服務(wù)有限公司萬安分公司），在抽樣開始之前，先對該企業(yè)的相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)進行了檢查。

根據(jù)《食品安全法》以及《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求，從事食品經(jīng)營的單位需亮證經(jīng)營，落實索證索票、進貨查驗制度，對于學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等應(yīng)按規(guī)定對每餐次的食品成品進行留樣，每品種不少于125g，留樣時間不少于48小時。記者在現(xiàn)場看到，該企業(yè)的各項食品安全管理工作比較到位，得到了監(jiān)管人員的認(rèn)可。

下一步，吉安市市場監(jiān)管局將加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，對抽檢不合格食品立即啟動核查后處置工作，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品的違法行為，全力保障學(xué)校師生食品安全。