中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吉安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 余小毛 羅芬 肖睿） 為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)強(qiáng)化吉安縣食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，提升包保干部督導(dǎo)能力。近日，吉安縣食安辦組織召開(kāi)了2024年度包保干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)負(fù)責(zé)食品安全工作的分管領(lǐng)導(dǎo)及具體業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志參加此次培訓(xùn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：吉安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，縣食安辦副主任、縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員肖群花圍繞2024年食品安全“兩個(gè)責(zé)任”重點(diǎn)工作安排、對(duì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”政策、文件進(jìn)行了講解，并通報(bào)了吉安縣落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作開(kāi)展情況。

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此次培訓(xùn)重點(diǎn)從落實(shí)食品安全自查制度、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和許可證管理、索證索票、原材料貯存、設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)所衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)范圍、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行講解，著重強(qiáng)調(diào)了包保干部在督導(dǎo)過(guò)程中的要點(diǎn)及注意事項(xiàng)，并提出了“一看”“二查”“三問(wèn)”“四記”“五報(bào)”的工作要求，徹底解決包保干部“不會(huì)干、不知道干什么”的問(wèn)題。

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培訓(xùn)會(huì)后，縣食安辦通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)閉卷答題形式組織參會(huì)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)能力考試，督促包保干部查缺補(bǔ)漏，認(rèn)真思考和總結(jié)，進(jìn)一步提升包保工作水平，切實(shí)鞏固培訓(xùn)成效。

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會(huì)后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極組織轄區(qū)鄉(xiāng)、村級(jí)包保干部陸續(xù)召開(kāi)了食品安全包保工作培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步鞏固了“末端發(fā)力、終端見(jiàn)效”成果，為下一步更好地開(kāi)展包保工作打下牢固基礎(chǔ)。

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下一步，吉安縣食安辦將加大宣貫培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)包保督導(dǎo)工作的指導(dǎo)，提升包保干部對(duì)工作的認(rèn)識(shí)和督導(dǎo)能力，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，切實(shí)守牢食品安全底線，提升全縣食品安全保障水平。