中國食品安全網(wǎng)訊（賀如男 記者張坤）為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，規(guī)范肉類市場經(jīng)營秩序，確保人民群眾吃上“放心肉”，近日，鷹潭市余江區(qū)市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場肉類產(chǎn)品開展整治行動，守護(hù)群眾“肉案子”安全。

據(jù)悉，此次整治行動重點聚焦豬肉等肉類產(chǎn)品在屠宰、經(jīng)營等環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險隱患，包括豬肉經(jīng)營者是否嚴(yán)格執(zhí)行豬肉檢驗檢疫上市制度，生豬產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場及生產(chǎn)加工企業(yè)“兩證兩章”是否齊全，是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票等制度，是否存在違規(guī)使用“生鮮燈”等行為。

執(zhí)法人員現(xiàn)場督促肉類產(chǎn)品經(jīng)營者立行立改、切實落實食品安全主體責(zé)任，全力防止來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品流入市場。同時加強(qiáng)對采購生豬產(chǎn)品商戶的溯源管理，把好肉類產(chǎn)品市場流通關(guān)。

據(jù)介紹，余江區(qū)市場監(jiān)督管理局還將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，著力維護(hù)肉類產(chǎn)品市場秩序，為廣大人民群眾營造安心、放心的肉類食品消費環(huán)境。