中國食品安全網(wǎng)訊（記者張坤） 根據(jù)國家近5年例行監(jiān)測結(jié)果顯示，全國鯽魚、鳊魚、大口黑鱸、烏鱧、牛蛙、黃鱔等品種平均合格率均偏低，為切實保障人民群眾舌尖上的安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅持問題導(dǎo)向，聚焦重點問題品種及其易超標(biāo)參數(shù)，在全國范圍內(nèi)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖重點問題品種藥物殘留攻堅治理工作。江西省撫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高度重視水產(chǎn)養(yǎng)殖重點問題品種藥物殘留，結(jié)合本地實際，精心組織，迅速行動，扎實推進攻堅治理行動。

制定治理方案，組建包片專家組。制定并印發(fā)了《全市水產(chǎn)養(yǎng)殖重點問題品種藥物殘留攻堅治理方案》，聚焦 “七條魚”（鯽魚、鳊魚、烏鱧、大口黑鱸、泥鰍、黃鱔、牛蛙）重點問題品種，嚴(yán)防水產(chǎn)品中非法使用禁（停）用獸藥、超劑量使用常規(guī)獸藥等行為，切實消除風(fēng)險隱患，同時明確了農(nóng)安、水產(chǎn)、檢測和執(zhí)法等部門的職責(zé)分工。市級組建了4個分別由農(nóng)安、水產(chǎn)、檢測、執(zhí)法等相關(guān)部門負責(zé)的包縣包片專家組，各縣（區(qū)）均成立了相應(yīng)的包片專家組，為水產(chǎn)養(yǎng)殖主體提供技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)。

全面排查摸底，建立主體名錄。市縣鄉(xiāng)監(jiān)管人員在全市范圍內(nèi)開展大排查，以網(wǎng)格化監(jiān)管為抓手，圍繞“六條魚一只蛙”養(yǎng)殖場和收購點進行排查建檔，建立全市“六條魚一只蛙”水產(chǎn)養(yǎng)殖主體名錄，并實行動態(tài)管理。目前，全市共有32家“七條魚”養(yǎng)殖主體，其中牛蛙6家，黃鱔1家，泥鰍3家，大口黑鱸7家，鳊魚和鯽魚15家。同時加大對牛蛙、黃鱔等風(fēng)險等級較高的養(yǎng)殖主體的巡查力度和頻次，做到出塘上市期每周一次，督促指導(dǎo)養(yǎng)殖主體嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，規(guī)范開具承諾達標(biāo)合格證。

加大監(jiān)測力度，消除安全隱患。圍繞“七條魚”等重點品種，加大水產(chǎn)品的抽檢力度，全面開展例行監(jiān)測、專項監(jiān)測和監(jiān)督抽查。市級檢測機構(gòu)對所有入網(wǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖主體實行全覆蓋監(jiān)督抽查，做到“月月抽檢”。截至目前，全市共抽檢水產(chǎn)品121批次，其中“七條魚”共37批次，發(fā)現(xiàn)不合格水產(chǎn)品2批次，不合格水產(chǎn)品均已移交農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門處理。

加強技術(shù)指導(dǎo)，強化宣傳引導(dǎo)。結(jié)合全市食品安全宣傳周活動，開展《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳，通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場答疑解惑等方式，科普水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥知識，營造濃厚的社會輿論氛圍。積極開展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理和資源化利用行動、配合飼料替代幼雜魚行動和水產(chǎn)種業(yè)質(zhì)量提升行動，新增水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理點2個，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理及資源化利用示范點達40個。9月19日—20日，撫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦了全市“7條魚”藥物殘留突出問題攻堅治理技術(shù)培訓(xùn)班，邀請了江西省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用處高級水產(chǎn)師進行授課，現(xiàn)場對水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全與管理技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治技術(shù)、漁業(yè)安全生產(chǎn)和科學(xué)用藥知識進行了專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，此次培訓(xùn)縣鄉(xiāng)監(jiān)管人員、水產(chǎn)養(yǎng)殖主體等65人次。同時組織水產(chǎn)專家深入“六條魚一只蛙”養(yǎng)殖場開展技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，科學(xué)合理用藥，遵守休藥期制度。同時將《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》《易檢出問題藥物清單》等宣傳資料發(fā)到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，張貼到鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳欄、養(yǎng)殖基地和收購點等場所，進一步增強群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。截至目前，全市散發(fā)宣傳材料3876份，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙1850份，開展科技入戶292次，漁資打假39次，舉辦培訓(xùn)班10次，參訓(xùn)人員達667人。

強化源頭管控，加大執(zhí)法力度。撫州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊對生產(chǎn)、經(jīng)營假劣獸藥、飼料或其他禁用品者將從嚴(yán)從重從快打擊。對生產(chǎn)、經(jīng)營不合格獸藥、飼料和不規(guī)范使用獸藥、飼料者將依法進行嚴(yán)肅查處。督促指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖場戶全面建立健全獸藥飼料購進、使用記錄，實現(xiàn)獸藥飼料使用可追溯。同時加強獸藥、飼料執(zhí)法抽檢，全市開展打擊水產(chǎn)養(yǎng)殖違法行為執(zhí)法125次，出動執(zhí)法人員800余人次，辦理7起獸藥飼料違法案件，辦理5起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件。

下一步，撫州市繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求做好水產(chǎn)養(yǎng)殖重點品種藥物殘留突出問題攻堅治理工作，大力實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖五大行動，組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，加快推廣水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)。持續(xù)嚴(yán)打禁限用藥物違法使用，嚴(yán)控常規(guī)藥物殘留超標(biāo)問題，努力保障人民群眾“舌尖上的安全”。