中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，夯實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局積極開展校園餐食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校食堂操作間、餐具消毒間、食品倉(cāng)庫(kù)等關(guān)鍵區(qū)域，緊盯學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)貯存、清洗消毒、加工制作、食品留樣、人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，認(rèn)真查找食堂食品安全薄弱環(huán)節(jié)，排查隱患問(wèn)題。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品倉(cāng)庫(kù)散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及留樣記錄不規(guī)范等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書。要求學(xué)校食堂從上至下要時(shí)刻緊繃安全弦，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度規(guī)范，加強(qiáng)從業(yè)人員專業(yè)培訓(xùn)，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。

圖片來(lái)源：贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局

“截至目前元旦佳節(jié)，全區(qū)已完成一輪全覆蓋檢查，共檢查學(xué)校及幼兒園食堂30家次，已完成整改問(wèn)題41個(gè)?！比亟聟^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局工作人員表示。食品安全關(guān)系到每個(gè)孩子們的身體健康和每個(gè)家庭幸福穩(wěn)定，據(jù)悉，蓉江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局仍將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食食品安全主體責(zé)任，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，全力守護(hù)校園師生“舌尖上的安全”。