中國食品安全網(wǎng)訊  為進一步提升養(yǎng)老機構食品安全管理水平，保障老年群體飲食安全，近日，贛州蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合區(qū)社管局對轄區(qū)養(yǎng)老機構和養(yǎng)老助餐點開展全覆蓋食品安全專項檢查。

此次專項檢查中，聯(lián)合檢查人員重點對養(yǎng)老機構和助餐點的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、采購貯存管理、餐飲具洗消保潔、食品留樣等方面進行了全面的檢查，同時對場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理、制止餐飲浪費、鼠類等有害生物防制等情況進行深入排查。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指出并要求立行立改，堅決守牢食品安全底線。在檢查過程中，還開展了食品安全法律法規(guī)的普法宣傳，向養(yǎng)老機構負責人及工作人員普及食品安全知識，要求加強食品安全管理，保障入住老人吃得安全、吃得放心。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局

據(jù)悉，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局將繼續(xù)加強相關部門聯(lián)動，建立健全長效監(jiān)管機制，加大對養(yǎng)老機構和養(yǎng)老助餐點食堂食品安全的監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”檢查，不斷提升養(yǎng)老機構食堂食品安全保障水平，確保各項食品安全措施落實到位，切實保障老年人的飲食安全。