中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  為強(qiáng)化水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，吉安市峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局水邊分局組織召開(kāi)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶食品安全培訓(xùn)暨集中約談提醒告誡會(huì)，通過(guò)法規(guī)宣貫、責(zé)任警示、公開(kāi)承諾“三步走”織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局水邊分局

以法為綱，壓實(shí)主體責(zé)任。本次培訓(xùn)圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)長(zhǎng)江保護(hù)法》等法規(guī)展開(kāi)專題培訓(xùn)。工作人員重點(diǎn)解讀進(jìn)貨查驗(yàn)制度的具體要求，強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)戶須嚴(yán)格查驗(yàn)供貨方資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明，建立“索證索票+臺(tái)賬記錄”雙軌查驗(yàn)制度，確保每批次水產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量合格。

劃定紅線，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患。明確將野生魚(yú)、贛江河魚(yú)銷售列為重點(diǎn)整治內(nèi)容。工作人員要求嚴(yán)禁以“野生魚(yú)”“贛江河魚(yú)”等噱頭虛假宣傳銷售水產(chǎn)品，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、銷售來(lái)源不明的非法野生漁獲物。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局水邊分局

承諾踐諾，共筑安全屏障。現(xiàn)場(chǎng)組織水產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶簽訂《承諾書(shū)》，鄭重承諾絕不銷售河魚(yú)野生魚(yú)、絕不采購(gòu)不合格水產(chǎn)品、絕不擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序、切實(shí)依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等5項(xiàng)內(nèi)容。

通過(guò)采取以“普法+警示+承諾”的形式，有效提升了經(jīng)營(yíng)主體守法意識(shí)，為構(gòu)建規(guī)范有序的水產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)悉，峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局水邊分局將常態(tài)化開(kāi)展“水產(chǎn)品安全攻堅(jiān)”行動(dòng)，通過(guò)日常檢查、專項(xiàng)抽檢、快速檢測(cè)及“回頭看”等方式進(jìn)一步筑牢食品安全防線。