中國食品安全網(wǎng)訊 （廖佳敏）為持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，進一步鞏固校園食品安全專項整治成果，織密織牢校園食品安全防線，提升校園食品安全管理水平。5月15日，豐城市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局舉辦了豐城市校園食品安全培訓會。全市中小學校、幼兒園分管負責人及食品安全總監(jiān)（食安員）、市市場監(jiān)管局、市教育局相關負責同志參加，共計378人。培訓會邀請了國家注冊營養(yǎng)師、食品安全專家徐艷鋼教授授課。

圖片來源：宜春市豐城市市場監(jiān)督管理局

培訓會上豐城市盛豐幼兒園、上城幼兒園和玉龍小學進行了經(jīng)驗分享，重點交流了他們在校園食品安全保障方面的有效做法和管理經(jīng)驗。隨后，對各學校分管負責人及食品安全總監(jiān)（食安員）發(fā)放試卷，進行一次“校園餐”食品安全應知應會知識測試。

食品安全專家徐艷鋼教授以“強化學校食品安全管理，落實落細食品安全責任”為主題進行授課。徐艷鋼重點從落實學校食品安全主體責任的14個方面并結合工作實例進行了詳細解讀，進一步增強學校管理人員的責任意識、法律意識，提高食品安全管理水平。

會上，豐城市市場監(jiān)督管理局負責同志要求，一要強化校園食品安全主體責任意識，二要嚴格學校食堂從業(yè)人員管理，三要嚴格落實校園食品安全管理制度，四要規(guī)范完善校園膳食委員會建設。同時布置了食品安全“你點我檢 ”“你送我檢”服務惠民生進校園活動相關工作，動員各學校廣泛積極參與“你點我檢”調(diào)查問卷。

市教體局負責同志以“做一名校園餐明白人”為主題，通過自身的學習體會詳細講解了“做一名校園餐明白人”的意義。同時對當前“校園餐”管理工作進行了安排。

通過本次培訓會，進一步提升了學校食品安全管理人員的業(yè)務水平和管理能力，強化了食品安全責任、法律、風險意識。下一步，豐城市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，切實保障師生的飲食安全。