中國食品安全網(wǎng)訊（劉小燕 王誠福 記者張坤）6月20日，贛州市信豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織舉辦農(nóng)獸藥殘留限量規(guī)定及速測技術(shù)培訓(xùn)會，此次培訓(xùn)采取理論講解和實操演練相結(jié)合的方式向鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員和檢測員傳授酶抑制和膠體金速測技能。旨在推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管及提升快速檢測技術(shù)工作落實落細，全力把好農(nóng)產(chǎn)品上市“最初一公里”質(zhì)量關(guān)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：信豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

縱深推進智慧監(jiān)管模式

推動落實“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”要求，努力打造“懂藥殘限量、懂監(jiān)管打法、懂產(chǎn)業(yè)特點”的監(jiān)管隊伍，進一步增強服務(wù)意識和責(zé)任意識，采取強有力的巡查巡檢等手段保安全，保障蔬菜、生豬、水稻等農(nóng)產(chǎn)品安全綠色優(yōu)質(zhì)供給，尤其要聯(lián)合市場監(jiān)管等部門以重點問題農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留“一品一策”攻堅治理和“校園餐”專項整治等工作為契機，常態(tài)化對種植養(yǎng)殖生產(chǎn)主體開展“拉網(wǎng)式”排查，做到底數(shù)清、情況明，進基地、進市場、進學(xué)校等場所宣傳產(chǎn)地準出市場準入制度，嚴把“準出”“準入”關(guān)。

剛?cè)岵鷪?zhí)法護航安全

執(zhí)法人員在會上曝光兩起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全典型案例，通過“以案釋法”的形式開展普法宣傳彰顯法治威嚴，增強了監(jiān)管員的法律意識和限量意識，形成“處罰一個、警示一片”的效果。共建農(nóng)安科普共治共享新模式，引導(dǎo)臍橙、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會以及“公司+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式在風(fēng)險會商研判中起橋梁和紐帶角色，要能夠充分發(fā)揮有效整合各方資源作用，探索產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟提升行業(yè)整體的藥物殘留風(fēng)險防控水平，形成“嚴管與引導(dǎo)結(jié)合、懲戒與教育并重”的治理格局。嚴格實行“雙隨機、一公開”，開展監(jiān)督抽查、飛行檢查、暗訪暗查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，要敢于較真碰硬，從源頭上守牢食用農(nóng)產(chǎn)品安全底線是大家義不容辭的責(zé)任。

聚焦問題強化風(fēng)險管控

牢固樹立以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控，指導(dǎo)生產(chǎn)主體嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或休藥期規(guī)定，禁止超范圍或超用量使用藥物，農(nóng)產(chǎn)品上市前自檢或委托檢測藥物殘留。“7條魚”（黃鱔、泥鰍、牛蛙、大口黑鱸、鳊魚、鯽魚、烏鱧）、“2棵菜”（豇豆、芹菜）重點問題品種生產(chǎn)主體、產(chǎn)地收購商及直供學(xué)?；?、“菜籃子”產(chǎn)品基地實行膠體金批批速測全覆蓋，對照2025年版禁限用及易檢出藥物清單加大抽檢頻次，既檢禁用藥，也檢常規(guī)藥，注重提高膠體金藥物殘留快速檢測的時效性、真實性、準確性，避免因藥殘問題影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

下一步，信豐縣將緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，凝心聚力守護生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量過硬、品牌知名的“世界橙鄉(xiāng)”金字招牌，不斷增加安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康農(nóng)產(chǎn)品有效供給。