“蜜雪冰城”食品安全問題在網絡上持續(xù)發(fā)酵，加之近期持續(xù)高溫，奶茶店迎來了銷售旺季。8月25日，上饒市市場監(jiān)督管理局迅速行動，組織執(zhí)法人員對市區(qū)“蜜雪冰城”、“古茗”、“COCO都可”等連鎖品牌的多家奶茶店進行監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場

此次檢查以原料貯存區(qū)及奶茶制作區(qū)為重點，對經營場所內使用的原料是否腐敗變質、是否做好防蠅防鼠、是否存放在符合標準的貯存區(qū)等方面進行了檢查。同時，對進貨臺賬是否完善、進貨票據(jù)是否收集完整、食品安全制度是否健全也進行了嚴格查驗。檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)萬達廣場金街“古茗”奶茶店環(huán)境衛(wèi)生臟亂差，操作臺、倉庫等場所蒼蠅飛來飛去，垃圾桶未加蓋，防蠅燈成擺設，未完善落實食品采購索證索票進貨查驗記錄等問題，執(zhí)法人員當場向商家提出整改意見，并責令商家限期整改，督促經營者嚴格規(guī)范加工制作過程，做好飲品制作加工用具及餐飲具的清潔消毒，加強對食品原材料采購進貨查驗等。

檢查現(xiàn)場

接下來，上饒市市場監(jiān)管局還將對存在問題的奶茶店經營者進行行政約談，并對奶茶店進行不定期抽查。疫情期間，執(zhí)法人員也要求奶茶店從業(yè)人員一定要做好個人安全防護，佩戴好口罩，保持店面和個人衛(wèi)生，定期對經營場所進行消毒，為消費者提供一杯“安心奶茶”。（王調翁）