中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張坤?）食品安全關(guān)系百姓身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。為防范系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，將食品安全監(jiān)管作為“一號(hào)工程”和工作的重中之重，實(shí)施智慧市場(chǎng)監(jiān)管網(wǎng)格化管理，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，嚴(yán)格市場(chǎng)行政執(zhí)法。

開展食品小作坊提升行動(dòng)。落實(shí)江西省委書記劉奇關(guān)于食品小作坊批示精神，重點(diǎn)推進(jìn)余江區(qū)食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，已有8家食品小作坊入駐，強(qiáng)化對(duì)豆制品、米粉集中加工區(qū)改造提升，積極開展食品小作坊示范創(chuàng)建，已驗(yàn)收通過(guò)30家，其中省級(jí)18家。

開展豆芽質(zhì)量安全集中整治行動(dòng)。自2020年9月開始，牽頭開展豆芽質(zhì)量安全整治行動(dòng)，印發(fā)《鷹潭市豆芽質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，聯(lián)合農(nóng)糧等相關(guān)部門對(duì)全市豆芽生產(chǎn)戶、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、餐飲店等單位全面開展整治行動(dòng)，切實(shí)把好“源頭”“銷售”“抽驗(yàn)”“查案”等四道關(guān)卡，全力保障人民群眾吃上放心豆芽。截至目前，共抽檢22批次，覆蓋全市豆芽小作坊和大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜場(chǎng)超市，合格率100%；查處不合格豆芽案件6起，罰沒(méi)款共計(jì)4.6萬(wàn)元。

開展大米質(zhì)量安全提升行動(dòng)。實(shí)行大米生產(chǎn)企業(yè)掛點(diǎn)一對(duì)一監(jiān)管，持續(xù)深入開展全面監(jiān)督檢查，檢查大米生產(chǎn)企業(yè)20家次，共抽檢大米15批次，均檢驗(yàn)合格。加強(qiáng)對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大米質(zhì)量安全監(jiān)管，重點(diǎn)結(jié)合春季校園開學(xué)食品安全整治活動(dòng)，對(duì)校園大米進(jìn)行強(qiáng)化監(jiān)督檢查，已檢查校園400余家次。開展大米生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查2家，對(duì)全市米粉、年糕等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查15家次，重點(diǎn)檢查原料大米質(zhì)量。

安全快速發(fā)展速凍食品產(chǎn)業(yè)。通過(guò)營(yíng)造公平一致的市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境、引導(dǎo)速凍食品產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)工作緊密結(jié)合、迭代更新智慧市場(chǎng)監(jiān)管網(wǎng)格化管理平臺(tái)、推行政務(wù)服務(wù)集約化、實(shí)現(xiàn)包容審慎監(jiān)管等舉措，打造“鷹潭烤串”品牌。鷹潭市速凍食品企業(yè)從2017年的8家增加至如今的83家，占全市食品企業(yè)比重從10%增加至38%；年產(chǎn)值約15億元，占全市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重40%；帶動(dòng)農(nóng)村就業(yè)近萬(wàn)人，其中貧困戶167人，助力農(nóng)民增收約5億元。