中國食品安全網(wǎng)訊（劉芳芳 程雯雯）為進(jìn)一步加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全管理，確保學(xué)生飲食健康與安全，近日，贛州經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局精心組織了一場(chǎng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，全區(qū)42家校外托管機(jī)構(gòu)的管理人員以及來自各鎮(zhèn)（街道）的網(wǎng)格員共計(jì)50余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，監(jiān)管人員圍繞食品安全控制、食品安全相關(guān)法律法規(guī)兩大核心板塊，進(jìn)行了深入淺出的講解，詳細(xì)闡述了食品安全的基本原則、食品加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸要求等關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，并且特別強(qiáng)調(diào)了《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的重要性，為參訓(xùn)人員構(gòu)建起了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。培訓(xùn)過程中，監(jiān)管人員還結(jié)合近年來發(fā)生的食品安全典型案例進(jìn)行分析，用生動(dòng)的案例講解讓抽象的法規(guī)條款變得鮮活起來。這些案例既包括了成功預(yù)防食品安全事故的正面示范，也不乏因忽視食品安全管理而導(dǎo)致的嚴(yán)重后果，讓參訓(xùn)人員深刻認(rèn)識(shí)到食品安全無小事，任何環(huán)節(jié)的疏漏都可能對(duì)學(xué)生健康造成不可逆轉(zhuǎn)的影響。

培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員紛紛表示受益匪淺，對(duì)食品安全產(chǎn)生了全新認(rèn)識(shí)。此次培訓(xùn)的成功舉辦，不僅有效提升了經(jīng)開區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)管理人員及網(wǎng)格員的食品安全意識(shí)和管理水平，更為構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制、保障學(xué)生飲食安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)悉，贛州經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將持續(xù)關(guān)注校外托管機(jī)構(gòu)食品安全狀況，定期開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，攜手社會(huì)各界力量，共同織密學(xué)生食品安全保護(hù)網(wǎng)，讓愛與責(zé)任成為守護(hù)孩子們健康成長的堅(jiān)固盾牌。