中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  食品安全監(jiān)督抽檢是做好食品安全監(jiān)管工作的重要抓手。近日，吉安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心緊緊圍繞元旦、春節(jié)期間消費(fèi)特點(diǎn)，扎實(shí)開展了節(jié)前食品安全專項(xiàng)抽檢工作，以技術(shù)支撐靶向監(jiān)督，牢牢守護(hù)節(jié)日期間人民群眾“舌尖上的安全”。

抽檢現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

此次抽檢以肉制品、乳制品、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類、蛋制品、水餃、元宵等為重點(diǎn)品種，對(duì)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)單位、網(wǎng)紅餐廳進(jìn)行抽檢。

抽檢現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

抽檢人員嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《2025年江西省節(jié)日（兩會(huì)）專項(xiàng)監(jiān)督抽檢任務(wù)的通知》等規(guī)定，制定抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃，確保樣品覆蓋面及代表性，以規(guī)范、高效、科學(xué)的檢驗(yàn)結(jié)果為食品安全監(jiān)管提供準(zhǔn)確參考，為全市人民安心祥和過節(jié)提供技術(shù)保障。