中國食品安全網(wǎng)訊（程昊） 為進(jìn)一步加強食品安全風(fēng)險預(yù)警交流，提高風(fēng)險防控能力，近日，江西省鷹潭市食藥安辦組織召開2025年第一季度食品安全風(fēng)險會商會議。

會議現(xiàn)場  圖片來源：鷹潭市市場監(jiān)管局

會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》文件精神和要求，通報了一季度全市食品抽樣檢測、風(fēng)險監(jiān)測、執(zhí)法辦案工作情況，聽取了各部門關(guān)于食品安全風(fēng)險排查情況的介紹和全鏈條監(jiān)管的意見建議，并重點圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管聯(lián)動、校園食品安全監(jiān)管聯(lián)動工作開展風(fēng)險會商，共同探討并提出切實可行的風(fēng)險防控措施與建議。

會議指出，食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管聯(lián)動工作要把牢源頭關(guān)，健全食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格制度，實現(xiàn)問題可溯源。要強化入市關(guān)監(jiān)管，加強農(nóng)批市場監(jiān)管聯(lián)動工作，充分利用快法檢聯(lián)動工作發(fā)現(xiàn)問題、驗證問題和確證問題。要強化問題處置，創(chuàng)新處置工作機制，堅決不讓問題食用農(nóng)產(chǎn)品流出市場。校園食品安全監(jiān)管聯(lián)動要強化校園餐食材配送企業(yè)的監(jiān)管，督促校園餐食材配送企業(yè)完善進(jìn)、運、貯、配、送各環(huán)節(jié)的食品安全制度，監(jiān)管部門要建立和完善校園餐食材配送企業(yè)準(zhǔn)入和退出機制。

會議強調(diào)，要提高政治站位。各部門務(wù)必深入學(xué)習(xí)貫徹《關(guān)于進(jìn)一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，進(jìn)一步理清食品安全監(jiān)督管理責(zé)任，牢固樹立“全鏈條”意識，時刻保持高度警惕，以“如履薄冰”的謹(jǐn)慎態(tài)度，堅決守住食品安全底線。要強化風(fēng)險防控。深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品、校園食堂、肉類產(chǎn)品等重點領(lǐng)域?qū)ｍ椪?，認(rèn)真履行好各環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)，及時發(fā)現(xiàn)并處置食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。要加強交流協(xié)作。建立健全信息共享、情況通報、定期會商、協(xié)同管理等機制，準(zhǔn)確把握食品安全風(fēng)險會商的時效性，及時將發(fā)現(xiàn)的問題通報相關(guān)部門，形成工作合力，共同構(gòu)建食品安全防線。