中國食品安全網(wǎng)訊（管穎嬌）守護(hù)盤中餐，心系萬家安。一直以來，豐城市市場監(jiān)管局緊扣“為民、便民、惠民”理念，以“你送我檢”為核心抓手，聚焦校園、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)領(lǐng)域，延伸快檢觸角，著力推進(jìn)食品安全快檢便民服務(wù)工作，打造從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管閉環(huán)。

檢測現(xiàn)場  圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

全力構(gòu)建“你送我檢”快速響應(yīng)機(jī)制。即以豐城市市場監(jiān)管局為快檢指揮中心，統(tǒng)籌全局“你送我檢”工作；12個(gè)分局為分中心，指定專人具體實(shí)施樣品采樣、送檢；充分發(fā)揮移動快檢車作用，深入校園、社區(qū)、旅游景區(qū)等地進(jìn)行免費(fèi)快檢服務(wù)。與此同時(shí)，在豐城市豐和菜市場、新安菜市場、劍南綠色綜合市場等建立快檢哨點(diǎn)，每天早上安排工作人員為市民、攤販送檢樣品進(jìn)行快檢，消除市民食品安全疑慮，全面實(shí)現(xiàn)快檢工作“快速響應(yīng)、快速初篩、快速閉環(huán)處置”。

全面聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域靶向快檢。主動與學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場、集中用餐配送單位、大型超市等重點(diǎn)領(lǐng)域建立“你送我檢”直通機(jī)制，不分時(shí)段優(yōu)先處理學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等單位或個(gè)人送檢的樣品，認(rèn)真做好送檢樣品相關(guān)信息登記臺賬，檢測結(jié)果以現(xiàn)場提供或以電話、微信等方式告知，同時(shí)上傳食品快檢管理系統(tǒng)。目前，已為豐城中學(xué)、豐城二中、李女士等消費(fèi)者快檢樣品300余批次。

食品快檢實(shí)驗(yàn)室  圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

全程延伸觸角擴(kuò)大快檢輻射范圍。豐城市秀市鎮(zhèn)早酒文化備受青睞，每天前去打卡品嘗的游客絡(luò)繹不絕，為保證游客飲食安全，秀市早酒小鎮(zhèn)建立了豐城首個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化食品快檢實(shí)驗(yàn)室，通過“理論培訓(xùn)+實(shí)操演練”方式培訓(xùn)了4名檢測人員，按照“隨機(jī)抽檢”動態(tài)監(jiān)管機(jī)制，每天對早酒市場24家小餐飲店、62個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營等攤位、13家商超、10所中小學(xué)幼兒園食堂的食材原料進(jìn)行抽樣快檢，快檢結(jié)果通過電子顯示屏實(shí)時(shí)向社會公眾公示，保證讓游客吃得放心、吃得安全。今年以來，共為群眾免費(fèi)檢測蔬果、肉類、水產(chǎn)品類等樣品100余批次，隨機(jī)抽檢早酒小鎮(zhèn)小餐飲店食材原料130余批次，整改問題隱患5處，織密了風(fēng)險(xiǎn)防控“監(jiān)測網(wǎng)”。

檢測現(xiàn)場  圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

全心打造“透明快檢”服務(wù)品牌。推動快檢工作從幕后走向臺前，除工作日全面免費(fèi)接收群眾送檢以外，每周五固定開展實(shí)驗(yàn)室開放日活動，以“現(xiàn)場檢測+科普宣傳”的方式，邀請人大代表、社區(qū)居民、食品生產(chǎn)經(jīng)營戶代表、學(xué)生代表等現(xiàn)場觀摩、參與檢測過程，目前已有200余名各界代表參與食品快檢過程體驗(yàn)，發(fā)放“你送我檢”相關(guān)宣傳資料500余份；其次，各個(gè)快檢哨點(diǎn)每天通過電子顯示屏實(shí)時(shí)滾動公示當(dāng)天檢測結(jié)果，對不合格食品100%落實(shí)下架等整改措施，實(shí)現(xiàn)“檢測—反饋—整改”閉環(huán)，提升公眾對食品安全的感知度，著力構(gòu)建社會共治的食品安全監(jiān)管體系。

從“快速篩查”到“精準(zhǔn)監(jiān)測”，從“單向監(jiān)管”到“多元共治”，豐城市市場監(jiān)管局食品安全快檢工作始終堅(jiān)持以人民為中心。據(jù)悉，豐城市市場監(jiān)管局將繼續(xù)探索食品安全快檢新舉措新方法，讓食品安全“你送我檢”工作更顯“為民溫度”，真正成為發(fā)現(xiàn)不合格食品的“過濾網(wǎng)”和提升監(jiān)管水平的“助推器”。