中國食品安全網(wǎng)訊（彭澤茜 記者張坤）為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，近日，贛州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合蓉江新區(qū)分局開展了“網(wǎng)紅餐廳”食品安全專項檢查和“你點我檢”網(wǎng)絡(luò)平臺訂餐重點食品專項抽檢工作，切實守護(hù)網(wǎng)絡(luò)訂餐消費者“舌尖上的安全”。

本次檢查以美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺銷量排名靠前的熱門餐飲店為重點檢查對象，以飲品、零食等為重點檢查品種，主要對入網(wǎng)食品經(jīng)營單位的資質(zhì)證照、人員健康管理、食品原料采購與儲存、加工制作過程、場所環(huán)境衛(wèi)生等情況開展檢查，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

抽樣人員對飲品進(jìn)行抽樣檢測 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局

抽樣人員對“網(wǎng)紅餐廳”中點餐率較高的飲品、小零食等進(jìn)行抽樣，重點檢測食品添加劑、微生物等項目是否符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，共抽取了飲料（自制）、蜜餞、果凍、酒類等食品樣品17批次。

抽樣人員記錄飲品檢測項目 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局

下一步，贛州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化對網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為的監(jiān)管，加大對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品的抽檢力度，不斷提升食品安全消費環(huán)境，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。