中國食品安全網(wǎng)訊（周英震 記者張坤）為不斷提升餐飲行業(yè)食品安全管理水平，在前期充分調(diào)研的基礎上，近日，吉安市市場監(jiān)督管理局組織中國電信江西分公司、美團及其第三方代理公司召開全市網(wǎng)絡餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”協(xié)商推進會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：吉安市市場監(jiān)管局

會上，針對平臺政策補貼、流量扶持和電信技術支撐、業(yè)務銜接等進行了充分的探討和交流，對推進餐飲企業(yè)開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設工作進行了溝通協(xié)商。

推動平臺和商戶實行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，強化無堂食外賣監(jiān)管和社會監(jiān)督，是行業(yè)發(fā)展的必然要求。通過數(shù)字化手段破解餐飲后廚監(jiān)管難題，將有力推進部門監(jiān)管與社會共治的深度融合，加快構建社會共治新模式，讓后廚變成“透明廚房”，切實守護群眾“舌尖上的安全”。

下一步，吉安市將本著穩(wěn)步推進、以點帶面、逐步覆蓋的原則，積極推動市場主體踴躍加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”體系，切實讓消費者吃得放心、讓市場主體有序經(jīng)營、讓監(jiān)管效能實現(xiàn)新跨越。