中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周子強(qiáng) 記者張坤） 近日，峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在學(xué)校食堂和養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展“你點(diǎn)我檢+二次復(fù)測(cè)”活動(dòng)，通過(guò)雙重保障機(jī)制為“一老一小”食品安全升級(jí)“雙保險(xiǎn)”。

峽江縣高度重視學(xué)校和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品安全監(jiān)管工作，督促相關(guān)單位建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施逐批查驗(yàn)，要求索取檢驗(yàn)檢測(cè)和檢疫合格證明，對(duì)無(wú)法提供合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品，指導(dǎo)食堂自行開(kāi)展快速檢測(cè)，嚴(yán)把食品原料準(zhǔn)入關(guān)。

執(zhí)法人員檢查食材 圖片來(lái)源：峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

為有效提升“一老一小”食品安全監(jiān)管效能，峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂積極開(kāi)展“你點(diǎn)我檢+二次復(fù)測(cè)”活動(dòng)，對(duì)日常消費(fèi)量大的蔬菜、水果、肉類(lèi)、食用油等重點(diǎn)品種開(kāi)展“點(diǎn)單式”抽檢，并同步開(kāi)展對(duì)食堂快檢室的監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)宣傳。當(dāng)日收集快檢食材共計(jì)15批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

據(jù)悉，峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢+二次復(fù)測(cè)”活動(dòng)，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，筑牢“一老一小”食安關(guān)。