2019年以來(lái)，江西省永豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局全方位加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作, 把百姓舌尖上的安全放在重中之重, 堅(jiān)守安全底線，努力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，監(jiān)管成效顯著,全年未出現(xiàn)食品安全事故。

該局加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，按照劃分的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)對(duì)企業(yè)進(jìn)行日常巡查，并加強(qiáng)證后監(jiān)管工作，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量；科學(xué)實(shí)施雙隨機(jī)檢查。依托食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，認(rèn)真落實(shí)“雙隨機(jī)、一公開”要求，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)檢查力度，全年共檢查116戶次。

扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治。組織開展以元旦、春節(jié)、五一、端午等為重點(diǎn)時(shí)段，以嬰幼兒配方乳粉、米粉、油條、大米、食用油、肉類及肉制品、保健食品等為重點(diǎn)品種，以校園及周邊地區(qū)、農(nóng)村食品市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域的食品安全專項(xiàng)整治，按照“全覆蓋、三到位”要求，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售使用環(huán)節(jié)全面排查非法使用風(fēng)險(xiǎn)隱患，共排查豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、米粉生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊以及餐飲單位等各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶1000余戶次，抽檢豬肉及肉制品46批次、米粉10批次，查獲一起未經(jīng)檢疫，私自屠宰死因不明生豬銷售案，并移送公安機(jī)關(guān)；聯(lián)合公安部門查獲3起經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的外國(guó)冷凍肉類食品案，沒(méi)收涉案冷凍肉近萬(wàn)斤，處以罰款104萬(wàn)元，目前已入庫(kù)4萬(wàn)元；立案查處2起利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)虛假宣傳保健品案件，共罰款2.5萬(wàn)元。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢?？茖W(xué)實(shí)施年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，突出重點(diǎn)品種、區(qū)域、場(chǎng)所、業(yè)態(tài)和企業(yè)。完成春節(jié)食品抽檢252批次、端午節(jié)食品抽檢380批次、中秋國(guó)慶食品抽檢531批次，含餐飲；另外完成全年的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)230批次、“四小”抽檢任務(wù)93批次，走在全市的前列。年抽檢樣品數(shù)達(dá)到3批次/千人，其中28批次不合格。按照省市局抽檢工作部署，全年完成餐飲食品抽檢任務(wù)545批次，其中省抽50批次（餐飲食品40批次、餐飲具10批次）、縣抽495批次，共10批次不合格，合格率98%；抽檢保健食品15批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格，合格率100%。對(duì)抽查不合格的餐飲單位，立案查處并向社會(huì)進(jìn)行公示。

開展學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作。積極推進(jìn)全縣學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作。

全縣學(xué)校和幼兒園共有食堂126家，113家學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，覆蓋率達(dá)到89.7%，其中74家學(xué)校食堂通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)向社會(huì)公開。

開展餐飲服務(wù)食品安全護(hù)校行動(dòng)。聯(lián)合教體局、檢察院對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上學(xué)校開展了春、秋兩季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查全縣各中小學(xué)校食堂、幼兒園主體責(zé)任落實(shí)情況，共檢查各類學(xué)校食堂52戶、幼兒園22所，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患下達(dá)了《整改意見書》，督促學(xué)校進(jìn)行全面整改，同時(shí)，將檢查結(jié)果在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行了通報(bào)。

圓滿完成重大活動(dòng)食品安全保障。中高考期間，出動(dòng)快速檢測(cè)車對(duì)考點(diǎn)食堂和周邊小餐館以及考生集中就餐住宿的酒店進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，與接待單位簽訂《中、高考食品安全責(zé)任狀》，并在醒目位置張貼《中、高考考生接待單位食品安全要求》，共出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，檢查餐飲單位15家，下達(dá)監(jiān)督意見書15份。此外，還完成全縣人大、政協(xié)會(huì)議以及重大接待等食品安全保障任務(wù)共4次，會(huì)議期間未發(fā)生食品安全事故。

加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)。組織縣委宣傳部、市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教體局、公安局、衛(wèi)健委等十多個(gè)成員單位在歐陽(yáng)修廣場(chǎng)開展了以“尚德守法　食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)，通過(guò)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立咨詢臺(tái)、宣傳展板，以及發(fā)放宣傳資料等形式，向市民宣傳、普及食品安全知識(shí)，受理公眾咨詢投訴，現(xiàn)場(chǎng)為群眾答疑解難。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共發(fā)放各類宣傳資料500余份。（永豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局 郭平德）