上海蔬菜集團(tuán)最新公布的數(shù)據(jù)顯示，6月17日至6月21日這一周，市場蔬菜混合均價(jià)周前小幅回落，周后期止跌回穩(wěn)。不過，應(yīng)對“入梅”，滬市場蔬菜進(jìn)場量環(huán)比小幅上漲。

分析指出，從市場端來看前期的氣候條件適宜，本地以及周邊地產(chǎn)蔬菜與北方外省蔬菜可謂交相輝映，商品存在一定的重疊度，批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)低位波動(dòng)走勢。但上海12日發(fā)布了氣象雙預(yù)警（雷電黃色+暴雨藍(lán)色），19日又正式迎來“梅雨季”，在連續(xù)雨水的侵?jǐn)_下，像前期本地的青甘藍(lán)、辣椒、刀豆、牛心菜等蔬菜出現(xiàn)了品質(zhì)下降，從而對于外省同類商品需求加大，且價(jià)格也開始呈現(xiàn)上行態(tài)勢。

另外，西葫蘆、黃瓜、絲瓜等前期價(jià)格持續(xù)低位的商品，隨著產(chǎn)區(qū)上市茬口的出現(xiàn)，以及前期價(jià)格低位產(chǎn)區(qū)疏于管理、扒秧情況出現(xiàn)，這一部分蔬菜出現(xiàn)了周期性減產(chǎn)后的價(jià)格反彈。6月17日至6月21日這一周，周內(nèi)批發(fā)混合均價(jià)呈現(xiàn)回落后的小幅回升平穩(wěn)走勢。但由于上漲品種占比較小、幅度不大，蔬菜混合均價(jià)并未出現(xiàn)明顯連續(xù)性的上漲。

6月17日至6月21日這一周，滬市場蔬菜進(jìn)場量環(huán)比小幅上漲。分析原因，一是北方蔬菜繼續(xù)穩(wěn)步增量上市，甘肅、張北、內(nèi)蒙古、寧夏地區(qū)來貨量有所增加，商戶應(yīng)對上?！叭朊贰币策m當(dāng)增加了發(fā)貨體量；二是地產(chǎn)蔬菜在降雨期間采收不便，一定程度使得下游采購對外省客菜的采購需求有所增加，市場走貨速度略有加快。合力作用下，這一周市場蔬菜進(jìn)場量小幅上漲。

后續(xù)，雨水將持續(xù)影響本市，對于地產(chǎn)蔬菜的生產(chǎn)、出產(chǎn)會帶來一定的影響，但同時(shí)現(xiàn)階段田間蔬菜依舊有著一定的存量，加上今夏以來北方蔬菜已經(jīng)批量上市，短期內(nèi)蔬菜價(jià)格依舊會反復(fù)調(diào)整為主，不會出現(xiàn)快速拉升。（陸燕婷）