中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為更好保障“進博會”食品安全，確?！俺缘蒙稀⒊缘煤?、吃得安”，9月19日下午，上海市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法總隊組織召開第七屆中國國際進口博覽會展館集體供餐食品安全保障工作動員會。市市場監(jiān)管局第七屆進博會服務(wù)保障領(lǐng)導小組辦公室副主任、市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊副總隊長邱從乾出席會議并講話。

邱從乾指出，辦好進博會是黨中央交辦的重大政治任務(wù)， 要以一流的服務(wù)保障，確保進博會“越辦越好”。一是要提高政治站位，深刻認識進博會供餐食品安全的重要性。食品安全是進博會成功舉辦的前提，也是進博會安全運行的基礎(chǔ)，各供餐單位負責人要強化責任擔當意識、高質(zhì)量完成辦展辦會供餐食品安全保障任務(wù)。二是要健全工作機制，嚴格落實食品安全主體責任。各供餐單位負責人要強化服務(wù)質(zhì)量，周密制定供餐方案、完善落實應(yīng)急預案，實施全過程管理。三是要及時查漏補缺，優(yōu)化服務(wù)細節(jié)，確保萬無一失。各供餐單位負責人要堅持問題導向，總結(jié)往屆保障經(jīng)驗，細致排摸風險隱患，主動認真自查自糾，守牢食品安全底線。

邱從乾講話

根據(jù)市市場監(jiān)管局任務(wù)要求，今年6至7月，執(zhí)法總隊對擬納入進博會展館內(nèi)供餐目錄的14家團膳外賣單位、15家集體用餐配送單位開展食品安全評估檢查，發(fā)現(xiàn)并督促整改有關(guān)食品原料貯存、食品留樣管理等10個方面共35個問題。執(zhí)法總隊通報前期評估檢查情況，并對近年來進博會食品安全保障工作情況作分析和總結(jié)。結(jié)合本屆進博會特點，對館內(nèi)供餐食品安全提出工作要求。6家展館集體供餐單位交流食品安全主要工作措施和方法。

參會人員一致表示，本次會議既是一次進博會供餐前動員會，也是一次深受教育和啟發(fā)的培訓會，受益頗多。后續(xù)將認真學習落實法律法規(guī)要求，從原料到供餐全過程規(guī)范操作，以實際行動提升供餐能力水平，擦亮 “上海服務(wù)”品牌。

距離第七屆進博會開幕還有45天，市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊深入學習貫徹黨的二十屆三中全會和習近平總書記重要指示精神，堅決扛起“越辦越好”政治責任，滿懷“七”待，銳意“進”取，厚積“博”發(fā)，全力以赴確保第七屆進博會食品安全保障任務(wù)圓滿完成。

總隊進博會食品安全保障組相關(guān)負責人及展館集體供餐單位負責人、食品安全總監(jiān)等參加會議。