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上海松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局松江區(qū)檢察院聯(lián)合開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)

2024-10-08 17:33來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯：王玲
中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期與松江區(qū)檢察院組成檢查組聯(lián)合開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，對(duì)松江大學(xué)城周邊餐飲服務(wù)單位特別是無(wú)堂食主營(yíng)外賣的餐廳開(kāi)展隨機(jī)監(jiān)督檢查。

檢查中，檢查組根據(jù)餐飲種類，隨機(jī)進(jìn)入幾家餐飲商戶，針對(duì)證照公示、操作流程、購(gòu)銷臺(tái)賬記錄等開(kāi)展檢查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員的健康信息、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用、反食品浪費(fèi)等環(huán)節(jié)開(kāi)展全面檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改。同時(shí)，向各餐飲商戶宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促落實(shí)主體責(zé)任，打造良好餐飲消費(fèi)環(huán)境。

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執(zhí)法檢查

關(guān)注食品安全、筑牢食品安全防線始終是市場(chǎng)監(jiān)管部門和檢察機(jī)關(guān)關(guān)注的民生重點(diǎn)。下一步，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦人民群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題開(kāi)展執(zhí)法檢查，切實(shí)打好食品安全“保胃戰(zhàn)”，讓人民群眾買得放心、吃得安心。