中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）國慶節(jié)期間，2024年世界F1H2O摩托艇錦標賽中國上海大獎賽于上海寶山吳淞口國際郵輪港隆重開賽。上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局強化使命擔當，以一流的精神面貌、一流的履職服務(wù)保障賽事期間食品安全，為廣大觀眾游客保駕護航。

注重統(tǒng)籌推進，實施跨前指導。強化組織領(lǐng)導，局領(lǐng)導分別于9月24日、25日、29日、30日連續(xù)召開賽事食品安全保障工作部署會和推進會，要求相關(guān)科室、執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所相關(guān)負責人高度重視F1H2O摩托艇賽事食品安全保障工作，啟動重大活動食品安全Ⅰ級保障，以“責任在肩”的使命感，認真總結(jié)歷年重大活動食品安全保障工作經(jīng)驗，制定相關(guān)工作方案及預(yù)案，消除安全隱患。成立保障小組，抽調(diào)相關(guān)科室、執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所精兵強將，每天分點位分時段開展駐點保障，科、所聯(lián)動，形成工作合力，嚴把大賽食品“安全關(guān)”。

領(lǐng)導帶隊督查，壓緊壓實責任。10月4日至6日，局黨組書記、局長王哲與值班局領(lǐng)導分別帶隊督查食品安全保障工作落實情況，重點了解三個保障點的后廚加工環(huán)境、食品索證索票、保障人員快檢等情況，并對節(jié)假日仍奮斗在一線的監(jiān)管干部表示慰問。王哲強調(diào)，要全面做好食品安全工作，堅持不懈加強食品安全風險防控，確保食品安全零事故；要以高度的責任感和使命感做好下一步工作，持之以恒繃緊安全之弦，保障群眾“舌尖上的安全”。

王哲（左三）帶隊督查

堅持問題導向，防控風險隱患。駐點監(jiān)管干部全面排查各供餐點位食品原材料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品加工過程控制等重點環(huán)節(jié)，審查賽事期間食譜菜單，督促餐飲服務(wù)單位履行食品安全主體責任，簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，并通過食品安全快速檢測設(shè)備，對蔬菜、畜禽肉等食品原材料進行農(nóng)殘、瘦肉精等項目快速檢測，確保活動期間食品原材料安全。

現(xiàn)場檢查

本次保障工作自9月27日至10月6日共10天，涉及鄰江壹號酒店、德爾塔酒店、上海合德食品有限公司第二分公司三個點位9494人次，完成農(nóng)藥殘留檢測39件、瘦肉精檢測21批次、餐飲具ATP243件、中心溫度227次，均合格，未發(fā)生食品安全事故。

寶山區(qū)市場監(jiān)管局將以更高標準、更嚴要求、更大力度，扎實做好轄區(qū)各項重大活動食品安全保障工作，不斷提升保障效能，筑牢食品安全防線，為打造“濱江寶山”美麗名片，貢獻市場監(jiān)管力量。