中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）今年以來，上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局深入各類餐飲單位、校園、企事業(yè)單位食堂，宣傳引導(dǎo)各類主體增強制止餐飲浪費、文明用餐意識，促進社會公眾建立良好餐桌禮儀，讓文明新風(fēng)浸潤每餐每桌。

以“文明用餐”為主題，傳播文明理念，制止餐飲浪費。以線上線下相結(jié)合方式開展宣傳教育，通過局微信公眾號定期展示專項工作成效和典型案例。組織開展“誠信尚儉 共享食安”食品安全周宣傳系列活動，進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，推動樹立文明理性消費觀念。走進愛心暑托班，組織系列知識講座，引導(dǎo)學(xué)生群體樹立反食品浪費理念，全方位、多層次提升行動知曉度和影響力。通過向餐飲經(jīng)營單位發(fā)出倡議，在醒目位置張貼“反餐飲浪費”宣傳標(biāo)識，讓愛惜糧食、崇尚節(jié)儉觀念深入人心。今年以來，共向各類餐飲主體發(fā)放“反餐飲浪費”“文明用餐”等標(biāo)識、宣傳資料3萬余份，切實營造節(jié)約糧食良好氛圍。

以餐飲單位為主陣地，突出重點，加強監(jiān)管執(zhí)法。加強高風(fēng)險單位監(jiān)管，針對學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)及企事業(yè)單位食堂聯(lián)合區(qū)教育局、民政局、衛(wèi)生健康委開展制止餐飲浪費聯(lián)合飛行檢查，形成工作合力。聯(lián)合區(qū)餐飲協(xié)會發(fā)布制止餐飲浪費倡議，鼓勵餐飲單位采取“小份菜”“半份菜”和歡迎“剩菜打包”等舉措。目前，已推動764家公共餐飲單位、54家食堂落實上述舉措，84家農(nóng)村家庭辦宴和大型辦宴中心在消費合同中訂立反餐飲浪費條款。加大監(jiān)督檢查力度，將制止餐飲浪費與食品安全日常檢查相結(jié)合，推行制止餐飲浪費“簡案快辦”模式，聚焦餐飲外賣、婚宴、自助餐等重點場所點位，嚴(yán)查餐飲單位誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費等違法行為。今年，共對餐飲單位開展執(zhí)法檢查1.7萬余戶次，立案查處相關(guān)違法行為。

同時，將制止餐飲浪費工作推進情況納入基層考核和“食品安全百千萬”示范創(chuàng)建評審內(nèi)容，建立健全長效機制。推動微譜、源本2家檢測機構(gòu)與養(yǎng)老機構(gòu)簽訂《食品監(jiān)督抽檢備份樣品捐贈協(xié)議》，不定期向養(yǎng)老機構(gòu)捐贈抽檢合格樣品。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。下一步，寶山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大“反餐飲浪費”執(zhí)法監(jiān)督和宣傳力度，做綠色消費的踐行者、傳播者，營造“反對浪費、節(jié)約糧食、人人有責(zé)”良好氛圍。