中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）為進一步鞏固中小學校園食品安全突出問題專項整治工作成果，根據(jù)《上海市縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治再排查工作方案》，上海市普陀區(qū)召開中小學校園食品安全工作會議暨“校園食品安全第七次區(qū)級會商”，同時結合近期各地校園食品安全事件，開展對重點校園食堂再排查。

重點問題排查，強化防控。12月3日至12月6日，由普陀區(qū)委常委、區(qū)紀委書記、區(qū)監(jiān)察委員會主任厲蕾帶隊，深入普陀區(qū)民辦學校、中職院校等重點高風險食堂，對校園餐的食品安全、營養(yǎng)搭配、經(jīng)費管理等方面全面細致調研，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)督管理局主要負責人陪同調研。區(qū)領導強調，學校食品安全工作片刻不能松懈，要切實提高政治站位，統(tǒng)一思想，進一步增強責任感和使命感，嚴格執(zhí)行相關規(guī)定，堅守食品安全底線，堅決防止食品安全事故發(fā)生，全力保障廣大師生飲食安全。

會商推進部署，提高認識。12月5日下午，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合召開全區(qū)中小學校園食品安全工作會議暨“普陀區(qū)校園食品安全第七次區(qū)級會商”，全區(qū)97所中小學負責人參加會議。區(qū)教育局對近期校園食品安全工作重點作出部署，對《中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》進行講解；區(qū)市場監(jiān)管局通報分析近期校園食品安全典型案例，要求各校落實食品安全主體責任，加強食堂內部末梢管理。

規(guī)范原料采購，管控風險。12月10日起，區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內中小學校開展“食堂食品原料采購及管理規(guī)范”專項督查，對此前制定下發(fā)的普陀區(qū)標準化指導性技術文件《學校食堂原料采購及管理規(guī)范》在各校的執(zhí)行情況考核驗收。重點查看原料供應商資質、供貨清單和原料自查記錄，并對學校是否組建學校食品安全小組、是否定期對供應商開展資質評估與定期考核進行資料查閱。此外，對學校每日原料驗收過程進行現(xiàn)場監(jiān)督，對學校原料倉庫及儲存條件開展檢查，確認防蟲害設施都有效設置，各類食品原料分類分架、隔墻離地。