中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日開(kāi)展冬至節(jié)令食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。

一方面根據(jù)線上線下收集的消費(fèi)者意見(jiàn)，委托專(zhuān)業(yè)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)內(nèi)市售湯圓、芝麻、核桃炒貨等節(jié)令食品展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)抽檢。共抽檢各類(lèi)湯圓5批次、核桃等堅(jiān)果炒貨食品20批次。檢測(cè)項(xiàng)目包括食品添加劑、微生物指標(biāo)、重金屬含量等食品安全關(guān)鍵性指標(biāo)。抽檢結(jié)果顯示，25批次樣品全部符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督抽檢合格率100%。

同時(shí)發(fā)出消費(fèi)提示。正規(guī)銷(xiāo)售場(chǎng)所或渠道銷(xiāo)售的湯圓（元宵），食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)9大項(xiàng)目。不要購(gòu)買(mǎi)或食用無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰的產(chǎn)品。在選購(gòu)湯圓（元宵）時(shí)，要了解產(chǎn)品的配料使用情況，過(guò)敏體質(zhì)人群需注意仔細(xì)查閱配料表中是否含有過(guò)敏源。營(yíng)養(yǎng)成分表至少應(yīng)標(biāo)出5個(gè)要素（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）含量及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。消費(fèi)者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素參考值和自身情況決定購(gòu)買(mǎi)哪種產(chǎn)品。速凍湯圓（元宵）一般要求在-18℃條件下儲(chǔ)存，應(yīng)按產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示貯存，避免變質(zhì)。