中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為加強校園食品安全宣傳教育，筑牢校園食品安全防線，近日，上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局及江灣市場監(jiān)督管理所在上海師范大學(xué)附屬虹口中學(xué)食品藥品科普站開展食品安全進校園科普宣傳，為學(xué)校師生帶來一場生動有趣的食品快速檢驗教學(xué)體驗活動。

活動現(xiàn)場，江灣市場監(jiān)管所工作人員通過視頻講解和現(xiàn)場演示方式，向同學(xué)們介紹生活中常見的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢知識，現(xiàn)場解答相關(guān)食品安全疑問。

在食品快速檢驗互動環(huán)節(jié)，工作人員指導(dǎo)同學(xué)們親手操作農(nóng)藥殘留快檢，觀察實驗現(xiàn)象，了解快檢技術(shù)原理。通過“沉浸式”體驗，有效普及食品檢驗檢測知識，增強同學(xué)們的食品安全認識和理解。

快檢操作

上海師范大學(xué)附屬虹口中學(xué)食品藥品科普站前身為上海市第五中學(xué)食品藥品科普站，是虹口區(qū)第一家中小學(xué)食品藥品科普站，常年對校內(nèi)師生開放，能讓學(xué)生全方位了解食品藥品科普知識。科普站內(nèi)設(shè)置互動體驗區(qū)，有“謠言翻翻樂”、“冰箱安全貯存貼貼樂”；在展示區(qū)，有圖文科普“飲食不當可能引起的食物中毒和如何避免”“筷子安全使用”“地溝油去哪了”“清洗果蔬的真相”“認識食用油”等；快速檢測區(qū)內(nèi)，執(zhí)法人員運用快速檢測設(shè)備和科學(xué)的檢測方法，當場檢測食品的相關(guān)指標是否達標。

虹口區(qū)市場監(jiān)管局及江灣市場監(jiān)管所將聯(lián)合虹口中學(xué)，依托食品藥品科普站平臺，持續(xù)開展食品安全進校園宣傳教育活動，不斷創(chuàng)新活動形式和內(nèi)容，增強師生食品安全意識，大力營造食品安全共治共享格局。