中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為保障轄區(qū)師生飲食安全，上海市金山區(qū)各方聯(lián)動(dòng)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，構(gòu)建校園食品安全共治格局。

包保督導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任鏈。各街鎮(zhèn)（園區(qū)）主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開(kāi)展校園食品安全檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)及食品原料儲(chǔ)存、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、加工制作過(guò)程等情況，確保黨政同責(zé)落地生效。同時(shí)，督促學(xué)校要按規(guī)定開(kāi)展自查自糾，強(qiáng)化校園食品安全隱患排查。

包保督導(dǎo)

嚴(yán)格監(jiān)管，織密“防護(hù)網(wǎng)”。開(kāi)學(xué)首日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)隋峰帶隊(duì)赴杭州灣雙語(yǔ)學(xué)校、松隱小學(xué)開(kāi)展檢查。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所圍繞學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購(gòu)索證索票、食品添加劑使用、留樣管理等環(huán)節(jié)開(kāi)展食品安全檢查，并督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員管理，規(guī)范操作流程，確保師生用餐安全。

家校聯(lián)動(dòng)，攜手護(hù)食安。轄區(qū)部分學(xué)校組建家長(zhǎng)膳食委員會(huì)，通過(guò)設(shè)立意見(jiàn)反饋渠道、定期組織委員會(huì)參觀食堂后廚等方式，推動(dòng)家長(zhǎng)參與食堂監(jiān)督管理。家長(zhǎng)膳食委員會(huì)可及時(shí)向校方反饋學(xué)生和家長(zhǎng)所提的意見(jiàn)建議，為學(xué)校食堂工作建言獻(xiàn)策，以更好滿足學(xué)生和家長(zhǎng)的需求。

社會(huì)共治，多元同參與。聯(lián)合屬地政府成立校園食品安全社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍，對(duì)轄區(qū)中小學(xué)及幼兒園食堂開(kāi)展全覆蓋食品安全檢查。此外，檢查組還現(xiàn)場(chǎng)抽取蔬菜、肉類等食材樣品進(jìn)行蔬菜農(nóng)殘、肉類瘦肉精等快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均合格。

社會(huì)共治

下一步，金山區(qū)及金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將圍繞“聚焦轉(zhuǎn)型發(fā)展增動(dòng)能、聚力攀高克難防風(fēng)險(xiǎn)”工作主線，進(jìn)一步發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，推動(dòng)食品安全各方責(zé)任有效落實(shí)，守牢食品安全底線。