中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張黎 記者黃官國(guó)）校園食品安全關(guān)系學(xué)生健康成長(zhǎng)和千家萬(wàn)戶的幸福，也是社會(huì)穩(wěn)定的重要基石。上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足區(qū)域?qū)嶋H，以校園食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)為切入點(diǎn)，通過(guò)源頭預(yù)防、前端化解、多維發(fā)力的方式，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

為提升監(jiān)管效能，金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局系統(tǒng)梳理出許可資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、應(yīng)急處置能力等10個(gè)大項(xiàng)共40個(gè)子項(xiàng)，結(jié)合歷年監(jiān)督抽檢結(jié)果等加分項(xiàng)，制定《校園食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)提質(zhì)創(chuàng)優(yōu)評(píng)估表》，對(duì)全區(qū)15家承包企業(yè)開(kāi)展全面檢查，以標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估推動(dòng)管理質(zhì)效“雙提升”。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)整改銷號(hào)制，督促企業(yè)完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，并與屬地市場(chǎng)監(jiān)管所建立聯(lián)動(dòng)預(yù)警機(jī)制，通過(guò)主動(dòng)預(yù)警和日常監(jiān)管的無(wú)縫銜接，構(gòu)建校園食安監(jiān)管新格局。

在推動(dòng)社會(huì)共治方面，金山區(qū)創(chuàng)新開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)，聚焦家長(zhǎng)和師生關(guān)注的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、餐具潔凈度等高風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，組織專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，動(dòng)員社會(huì)力量排查原料及加工環(huán)節(jié)隱患。同時(shí)，將校園食堂承包企業(yè)納入“鑫曦望食品安全聯(lián)盟”，通過(guò)共享經(jīng)驗(yàn)、互相監(jiān)督，形成聯(lián)盟自治的良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，助力食安管理水平持續(xù)提升。

下一步，金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將圍繞即將施行的《集體用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，規(guī)范從業(yè)人員行為，從嚴(yán)把好校園食品供應(yīng)鏈源頭關(guān)，鞏固深化整治成效，為師生健康保駕護(hù)航。