中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）“巧選食品，健康生活”。為進(jìn)一步提升社區(qū)居民食品安全意識(shí)，保障居民飲食健康，近日，上海市靜安區(qū)彭浦鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)辦公室在小鎮(zhèn)驛站二樓舉辦主題為“食品安全與健康”食品安全科普講座，旨在通過(guò)專業(yè)講解和互動(dòng)交流，讓居民們深入了解食品安全的重要性及日常食物營(yíng)養(yǎng)如何搭配。此次活動(dòng)特邀上海市食品安全專家趙文秀教授主講，社區(qū)居民60余人參加聽(tīng)課。

趙文秀教授帶著豐富的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為居民們帶來(lái)一場(chǎng)精彩紛呈的講座。講座內(nèi)容涵蓋如何正確挑選食物、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、食物營(yíng)養(yǎng)如何搭配等多個(gè)方面。趙老師用通俗易懂的語(yǔ)言，將復(fù)雜的食品安全知識(shí)講解得生動(dòng)有趣，通過(guò)實(shí)例分析，讓居民深刻認(rèn)識(shí)食品安全對(duì)日常生活的影響，并提醒大家要時(shí)刻保持警惕，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食品，注意查看食品標(biāo)簽和保質(zhì)期，避免購(gòu)買和食用過(guò)期、變質(zhì)或來(lái)源不明的食品。

專家授課

通過(guò)此次講座，使轄區(qū)居民更加明白如何挑選食物及合理搭配，也學(xué)會(huì)了一些實(shí)用的選購(gòu)和儲(chǔ)存食品的方法，使得居民們今后能夠更加注重飲食健康，營(yíng)造人人關(guān)心、人人支持、人人參與食品安全的良好氛圍。