顆粒紫紅發(fā)亮、口感軟糯帶甜，這種誕生在上海、名為“滬紅糯1號(hào)”的玉米新品種，以100萬元的價(jià)格實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，即將實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植生產(chǎn)，并推向國內(nèi)外市場(chǎng)?！皽t糯1號(hào)”由上海市農(nóng)科院作物所玉米中心、CIMMYT-中國特用玉米中心領(lǐng)銜選育，是富含花青素的糯玉米新品種，也是上海市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在營養(yǎng)健康功能性鮮食玉米品種研發(fā)上的新突破。

成熟期的“滬紅糯1號(hào)”。

據(jù)了解，“滬紅糯1號(hào)”屬于特用玉米。特用玉米是指具有特殊用途和經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的玉米種類，常見的包括快餐店里的甜玉米、很受上海市民喜歡的糯玉米，以及商場(chǎng)影院里的爆米花原料爆裂玉米等。特用玉米營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)史上發(fā)展最快的作物。中國是全球最大的特用玉米生產(chǎn)和消費(fèi)國，上海則是中國最大的特用玉米終端消費(fèi)區(qū)和研發(fā)基地，全年消費(fèi)特用玉米20萬噸。

特用玉米在上海快速發(fā)展，因?yàn)樗确隙际修r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向，又能滿足市場(chǎng)對(duì)營養(yǎng)健康的需求，這類玉米以鮮食為主，加工環(huán)節(jié)少，能減少微營養(yǎng)素流失。不過，從種質(zhì)資源的角度看，我國現(xiàn)有的富含微營養(yǎng)素的鮮食玉米品種還很缺乏，這也是上海建設(shè)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的重要原因。

上海市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家陸雪珍表示，在產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支持下，“上海玉米”近年來亮點(diǎn)頻現(xiàn)，由市農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭，與國際和國內(nèi)科研單位合作，先后育成省市級(jí)以上審定品種20多個(gè)，其中國家審定品種8個(gè)。

新品種“叫好”又“叫座”。市農(nóng)科院作物所玉米中心研究員鄭洪建舉例說，名叫“申科糯601”的品種富含葉酸，而“滬紅糯1號(hào)”富含花青素，都有適口性好、營養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。此外，“滬紅糯1號(hào)”等新品種還有產(chǎn)量高、適應(yīng)廣的優(yōu)勢(shì)。據(jù)測(cè)算，“滬紅糯1號(hào)”畝產(chǎn)鮮果穗超過900公斤，且在長(zhǎng)三角地區(qū)、云南、廣西、貴州、四川等地都可以種植。經(jīng)過保鮮加工后，“滬紅糯1號(hào)”能全年供應(yīng)市場(chǎng)。目前，上海農(nóng)燈草莓生產(chǎn)專業(yè)合作社與上海尚師農(nóng)業(yè)科技有限公司等基地進(jìn)行示范種植后，農(nóng)民增收顯著，畝產(chǎn)值最高近9000元。

以100萬元的高價(jià)接受“滬紅糯1號(hào)”品種轉(zhuǎn)讓的是上海惠和種業(yè)有限公司。相關(guān)負(fù)責(zé)人陳茂紅說，公司擁有40多個(gè)作物400多個(gè)品種。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，因?yàn)橐粋€(gè)好的品種可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的多贏。這次特別看好“滬紅糯1號(hào)”的市場(chǎng)前景，預(yù)計(jì)5年內(nèi)可在國內(nèi)銷售10至20噸種子，推廣種植1至2萬畝。而且從新品種的特性看，有機(jī)會(huì)在韓國、希臘、墨西哥等海外市場(chǎng)闖蕩一番?！?00萬元買一個(gè)有前景的新品種，非常值。”

陸雪珍還告訴記者，種植“滬紅糯1號(hào)”等特用玉米對(duì)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、推動(dòng)綠色生產(chǎn)有幫助。例如，有的合作社在草莓基地套種可直接食用的特用玉米品種“金銀208”，平均每畝種植2500株，平均畝產(chǎn)值增加1萬元，高產(chǎn)戶達(dá)1.5萬元。還有的合作社通過玉米采摘活動(dòng)，使得畝產(chǎn)值超過2萬元。此外，通過高效茬口輪作，實(shí)施秸稈還田和土壤消毒等，還能顯著減少土壤鹽分累積，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤活力。據(jù)測(cè)算，“鮮食玉米+高效茬口”的種植方式與常規(guī)單一茬口種植相比，畝凈收益平均提升42.3%，畝化肥用量減少12.2%，畝化學(xué)農(nóng)藥用量減少13.9%。(任翀)