各種優(yōu)質(zhì)本地產(chǎn)水果匯聚一堂，“鄉(xiāng)土有約”2024年夏季優(yōu)質(zhì)果品推介會7月23日在滬舉行。上海市林業(yè)總站介紹，今年桃、梨、葡萄等成熟期較去年推遲約一周，但隨著出梅后的持續(xù)晴熱天氣，果品加速積累糖分，因此甜蜜依舊。

30片葉片掛一個果

在推介會現(xiàn)場，一些“明星品種”仍是大家關(guān)注的對象。上海倉橋水晶梨專業(yè)合作社帶來的倉橋水晶梨皮薄汁多，雖然個頭小，但口感細膩、糖分高。其中的“早生新水”品種在全國早熟梨等級標準研討暨優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品擂臺賽上，在南方15個省市114個樣品中獲總分第二名。

“今年是梨的‘小年’，出梅后高溫天氣多，梨的個頭較小，但甜度能達12度至13度，口感仍很鮮甜。”合作社理事長錢培華說，“水晶梨的奧秘，一在于實施‘計劃生育’，普通梨樹每棵能結(jié)果200—300個，但水晶梨按30片葉片掛一個果的標準，每棵樹都要控制掛果量在80個以內(nèi)，這樣才能更好地輸送養(yǎng)分，讓梨更甜。二在于‘伙食不同’，水晶梨施的是鉀肥，雖然價格更高，但能讓甜度增加?！?/p>

精心“養(yǎng)育”的水晶梨，很受市場的青睞，2015年就從“論斤賣”變?yōu)椤罢搨€賣”，還曾遠銷中國香港等地，為上海水果打響了知名度。如今，合作社已經(jīng)有22位股東，每戶生產(chǎn)的水晶梨都用統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝。

錢培華還透露，近年來合作社推出了“梨樹認養(yǎng)”項目，市民花880元即可認養(yǎng)一棵梨樹，不僅每年可以收獲100個梨和兩箱葡萄，還能在成熟季體驗采摘的樂趣。

黃龍果雖貴但銷路好

推介會上還有一些小眾的“后起之秀”，比如，火龍果的“近親”——果皮為黃色的“黃龍果”，令人頗感新奇。切開后，里面的果肉是白色的，口感酸甜軟糯。

來自金山呂巷綠田蔬果的銷售人員陸詩佳表示，黃龍果比紅色的火龍果糖分低，入口稍有些荔枝味，雖然價格更貴，但銷路很好。“我們從2014年開始種黃龍果，目前約有5畝，35元一斤。產(chǎn)量不是很大，因此目前大部分通過微信訂購，也有視頻號和微店。”她說。

除了黃龍果，這家果園還有“雙色果”“粉色果”和“紅水晶”。雙色火龍果中的果肉也是粉白雙色相拼，“顏值”很高?！凹t水晶”則個頭較小，但果肉口感像果凍，入口即化。

成熟雖晚但甜度較高

記者獲悉，今年的“鄉(xiāng)土有約”將陸續(xù)推出果品公園集市、林果知識大百科、精品林果旅游線路發(fā)布、生產(chǎn)和營銷平臺對接、果品品鑒會等活動，為市民、企事業(yè)單位和果農(nóng)搭建面對面交流的平臺，倡導(dǎo)“吃在當?shù)?，食在當季”。此外，今年活動還邀請了安徽六安和福建三明推介當?shù)亓之a(chǎn)品，用實際行動支持革命老區(qū)振興發(fā)展，探索構(gòu)建多層次、寬范圍的區(qū)域合作體系。

上海市林業(yè)總站表示，受天氣影響，今年本市主栽桃、梨等早熟品種的成熟期較去年推遲約一周。梨因春季花期低溫預(yù)計減產(chǎn)20%左右，桃、葡萄和柑橘產(chǎn)量預(yù)計和去年基本持平，全年果品總產(chǎn)量預(yù)計近18萬噸。不過，出梅后晴熱天氣持續(xù)，果品加速糖分積累，甜蜜口感升級。

目前，深受市民喜愛的葡萄品種夏黑、京蜜、日光紅已上市，網(wǎng)紅品種陽光玫瑰、妮娜皇后、浪漫紅顏也將登場，葡萄銷售期可一直延續(xù)到10月。梨的早熟品種早生新水、蘇翠1號等7月中旬已上市，翠冠梨也將進入采摘旺季，可一直銷售至8月底。水蜜桃品種大團蜜露、湖景蜜露、新鳳蜜露等正處采摘旺季，預(yù)計8月初結(jié)束。奉賢黃桃“錦”字系列（錦香、錦圓、錦繡、錦花等）即將大量上市，預(yù)計可持續(xù)至8月底。金山蟠桃正當季，銷售期預(yù)計持續(xù)到8月上旬。（金旻矣）