中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國(guó)）炎炎夏日，為切實(shí)保障市民“舌尖上的安全”，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日啟動(dòng)2024年度飛行檢查。此次檢查，一是結(jié)合近期食品非法添加、肉類產(chǎn)品、特供酒等專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，二是結(jié)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新下發(fā)的食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查操作指南及食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單內(nèi)容，三是結(jié)合持續(xù)完善食品生產(chǎn)許可與日常監(jiān)督檢查工作銜接機(jī)制目標(biāo)，以不打招呼、不定路線、直奔現(xiàn)場(chǎng)的形式，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全方位、無死角突擊檢查，旨在用實(shí)際行動(dòng)織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。

數(shù)字賦能，精準(zhǔn)發(fā)力。檢查對(duì)象聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，根據(jù)浦東新區(qū)“追溯+”食品生產(chǎn)企業(yè)在線監(jiān)管平臺(tái)采集企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)及信用信息數(shù)據(jù)，匯總生成肉制品、酒類、生產(chǎn)和使用食品添加劑、預(yù)制菜、抽檢不合格食品、投訴舉報(bào)相對(duì)集中以及年度信用等級(jí)評(píng)定較低的食品生產(chǎn)企業(yè)名單，隨機(jī)抽取檢查對(duì)象，按照“四不兩直”工作要求，直奔現(xiàn)場(chǎng)，直面問題，發(fā)現(xiàn)問題即責(zé)令企業(yè)立行立改，整改完成率100%，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

立行立改，保障安全。檢查除了重點(diǎn)圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任落實(shí)情況，包括進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、從業(yè)人員管理、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注和食品安全信息追溯等食品安全方面的內(nèi)容，還涵蓋特種設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量等市場(chǎng)監(jiān)管局職能范圍內(nèi)的所有監(jiān)管事項(xiàng)，通過全項(xiàng)徹查的方式，對(duì)企業(yè)進(jìn)行“全項(xiàng)目體檢”。面對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關(guān)企業(yè)迅速響應(yīng)，立即組織人員整改，目前已經(jīng)全部整改到位。通過本次檢查，切實(shí)幫助企業(yè)完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范的相關(guān)制度，幫助提升企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)和管理水平，助力轄區(qū)食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

傳學(xué)聯(lián)動(dòng)，提升效能。飛行檢查連續(xù)四年在全局范圍內(nèi)精選許可、監(jiān)管和屬地市場(chǎng)監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干組成檢查組，一方面堅(jiān)持生產(chǎn)許可監(jiān)管聯(lián)動(dòng)模式，保持前道和后道監(jiān)管延續(xù)性和統(tǒng)一性，使企業(yè)擅自變更許可事項(xiàng)、許可條件等違法違規(guī)行為無所遁形，有效提升食品生產(chǎn)事中事后監(jiān)管效能；另一方面使浦東食品生產(chǎn)許可審核員隊(duì)伍得到有效輪轉(zhuǎn)，并不斷補(bǔ)充基層“新鮮”監(jiān)管力量，通過“傳、幫、帶”現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，使新生力量迅速提升監(jiān)管專業(yè)能力，為食品生產(chǎn)專業(yè)化監(jiān)管隊(duì)伍發(fā)展壯大進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)。