中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）上海市虹口區(qū)第一期暑托班已順利結(jié)業(yè)。虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局各所隊執(zhí)法人員也帶領(lǐng)小朋友們完成一段食品安全科普互動體驗之旅，一起學(xué)習(xí)飲食安全知識，辨別食物是否安全，體驗食品快速檢測，10節(jié)食品安全科普實踐課程覆蓋8個街道250余位暑托班學(xué)生。

傳遞食品安全科普“好聲音”。在課堂，執(zhí)法人員講解食品安全定義和食品安全五要素，以圖文并茂形式向同學(xué)們講述食用“三無”食品、過期食品的危害；提醒注意反對餐飲浪費，從自我做起；在預(yù)包裝食品的選購方面，教會孩子們看懂食品標(biāo)簽基本信息，辨識食品標(biāo)簽方法步驟。

體驗食物科學(xué)檢測。在互動環(huán)節(jié)，與同學(xué)們共同完成ATP、農(nóng)藥殘留、食用油快速檢測，邊實踐邊講解食品快速檢測原理；一起學(xué)習(xí)正確的洗手步驟，養(yǎng)成個人良好衛(wèi)生習(xí)慣；分享生活實用小妙招，如剩菜剩飯的處理、冷凍肉的解凍方式等。

關(guān)注兒童食品安全和營養(yǎng)健康。執(zhí)法干部詳細(xì)講解學(xué)生們關(guān)注的零食、冷飲等夏季常見的食品安全問題，包括零食如何正確選擇、長期食用垃圾食品是否有害身體健康、冷飲什么時候吃最安全等。通過介紹我國居民膳食“膳食寶塔”塔和人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，多吃健康食品，避免偏食，減少高油、高糖食品的攝入。

豐富的食品安全科普實踐課程，讓食品安全“看得見”、“摸得著”，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)認(rèn)識食品安全，提高學(xué)生食品安全意識。

今年是虹口區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全進(jìn)暑托班活動的第三年，2021年至2024年已向各街道暑托班配送食品安全課程28節(jié)。今年，結(jié)合2024年全國食品安全宣傳周活動，以“誠信尚儉共治共享食品安全”為主題，該局再次組建暑托班宣講員隊伍，把趣味滿滿的食品安全科普干貨送到小朋友身邊。