中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局近日聯(lián)合寶山區(qū)教育局對相關(guān)學校和承包供餐企業(yè)開展集中警示約談，進一步壓實校園食品安全主體責任，不斷提升學校食堂食品安全管理水平。寶山區(qū)市場監(jiān)管局副局長倪曉峰，寶山區(qū)教育局副局長王曉波出席會議。相關(guān)科室負責人、相關(guān)學校食堂及承包供餐企業(yè)負責人參加會議。

警示約談現(xiàn)場

倪曉峰對下一步校園食品安全工作提出三點要求。一是提高食品安全工作認識。各學校及承包供餐企業(yè)要強化責任擔當，增強食品安全意識、責任意識和風險意識，注重源頭管控，確保食材、餐具批批合格、件件達標。二是從嚴落實主體責任。要深入剖析存在的食品安全問題及隱藏的風險隱患，做到從速從嚴、即知即改、有效閉環(huán)；要及時更新維護學校食堂硬件設(shè)備，對從業(yè)人員加強健康管理和業(yè)務培訓。三是時刻保持高度警醒。各學校和承包供餐企業(yè)要切實提高政治站位，加大各項制度文件的落實力和執(zhí)行力，守牢校園食品安全防線。

王曉波強調(diào)，學校食品安全事關(guān)學生健康成長，各學校和承包供餐單位要針對通報問題，找準癥結(jié)，堅決杜絕同一問題反復發(fā)生。王曉波對下一步整改工作提出三點要求，一是遵循“四個最嚴”要求。要嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，落細落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，提高食品安全管理水平。二是堅持舉一反三。要緊緊圍繞規(guī)范要求，查漏補缺，把握關(guān)鍵，強化整改落實。三要推動長效治理。要不斷完善校園食品安全監(jiān)管機制，全面強化學校食堂管理，引導社會多方參與監(jiān)督，共同為學生營造更加健康、安全的飲食環(huán)境。

寶山區(qū)市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科負責人通報監(jiān)督抽查情況和反饋問題，并就學校食堂的安全管理制度等方面開展指導。區(qū)教育局學生發(fā)展科負責人通報監(jiān)督檢查情況和反饋問題，并就膳食經(jīng)費管理等開展培訓。

寶山區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合寶山區(qū)教育局等部門開展校園食品安全問題聯(lián)合應急演練等活動，持續(xù)督促學校及承包供餐企業(yè)落實食品安全主體責任，切實保障好廣大師生“舌尖上的安全”。