上海市市場監(jiān)管局二級巡視員陶愛蓮在5月6日舉行的上海市新冠肺炎疫情防控新聞發(fā)布會上表示，近期，上海市場監(jiān)管部門會同商務(wù)等部門，不斷完善工作機制，加強保供食品安全檢查，從嚴從快打擊食品安全違法行為。4月23日以來，上海市場監(jiān)管部門累計查驗保供物資食品971次，抽查物資10234件。共立案查處保供食品安全違法行為27起，其中移送公安機關(guān)1起。

陶愛蓮表示，接下來，上海市場監(jiān)管部門還將繼續(xù)會同相關(guān)部門對保供食品質(zhì)量安全做好以下幾個方面工作，守住食品安全底線。

加強與相關(guān)部門聯(lián)動。上海市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加強與商務(wù)部門、街鎮(zhèn)、發(fā)放組織者的對接聯(lián)動，做好保供食品供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)查驗。對于沒有經(jīng)營資質(zhì)、證照不符、嚴重違法失信的，予以“一票否決”。

落實企業(yè)主體責任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營行為負責。確保所提供的食品來源渠道合法合規(guī)，索證索票齊全，標簽標識符合要求，食品在保質(zhì)期內(nèi)且無腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的情況，并按照要求做好食品采購、運輸、貯存、分發(fā)等環(huán)節(jié)食品安全管控和記錄，確保所有食品可以追溯。同時，保障退換貨有足夠備份和預案。如果個別禮包食品出現(xiàn)問題，應(yīng)及時補發(fā)合格品。如果是批次食品問題，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預案，暫停發(fā)放，并召回已發(fā)放的問題食品，同時向商務(wù)部門和市場監(jiān)管部門報告。

從嚴從重從快查處違法行為。市場監(jiān)管部門對保供生活物資加強抽查查驗，重點檢查食品來源票證、感官性狀、標簽標識。必要時開展快速檢測或抽樣送檢。一旦涉及食品安全違法行為，堅持“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起。保持高壓態(tài)勢，震懾不法分子。對嚴重違法或?qū)也閷曳傅?，實施頂格處罰，直至吊銷許可證。對故意違法、性質(zhì)惡劣、后果嚴重的，還要追究企業(yè)法定代表人、主要負責人等相關(guān)責任人員的法律責任。構(gòu)成犯罪的，及時移交司法機關(guān)處理。

為了讓市民對保供食品“領(lǐng)得放心”“吃得安心”“問題解決稱心”，市場監(jiān)管部門建議發(fā)放組織者和食品供應(yīng)商進一步完善相關(guān)管理措施。比如對禮包加貼溫馨提示，告知食品品種、貯存條件、供應(yīng)商聯(lián)系方式等內(nèi)容。同時，暢通信息溝通渠道，使市民的疑問得到及時解答，問題食品能及時退換。（郭振丹）