為有效應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格波動(dòng)，避免“肉賤”傷農(nóng)，10月28日，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主辦2021上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉品鑒評(píng)優(yōu)和宣傳推介活動(dòng)，希望借此提升地產(chǎn)豬肉品牌知名度和影響力，讓消費(fèi)者了解并認(rèn)同地產(chǎn)豬肉的品牌附加值。

此次評(píng)優(yōu)活動(dòng)采用專(zhuān)家評(píng)委、市民評(píng)委共同打分的形式進(jìn)行。專(zhuān)家評(píng)委從豬肉綜合品質(zhì)、品牌認(rèn)證及基地管理水平等多方面進(jìn)行測(cè)評(píng)，市民評(píng)委通過(guò)“觀(guān)、品”兩個(gè)環(huán)節(jié)打分，即觀(guān)察豬肉形色和品嘗豬肉風(fēng)味，最后綜合專(zhuān)家和市民評(píng)委的分值，評(píng)出上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)各1個(gè)，評(píng)出最受市民喜歡獎(jiǎng)5個(gè)。

為進(jìn)一步促進(jìn)上海市地產(chǎn)豬肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力養(yǎng)殖企業(yè)快速成長(zhǎng)，活動(dòng)期間還開(kāi)展了宣傳推介和產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等系列活動(dòng)。

據(jù)了解，上海域內(nèi)共有生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)119家，其中種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)80家，域外26家，養(yǎng)殖品種主要為“杜長(zhǎng)大、托佩克”等外來(lái)豬種，以及“梅山、浦東白”等地方豬種。截至目前，上海生豬存欄量約80萬(wàn)頭，經(jīng)市境道口調(diào)入的豬肉及產(chǎn)品約55萬(wàn)噸。隨著上海市新建豬場(chǎng)項(xiàng)目陸續(xù)建成投產(chǎn)，上海地產(chǎn)生豬存、出欄量有望繼續(xù)保持增長(zhǎng)。（胡立剛）