中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，切實(shí)整治違法違規(guī)行為，不斷加大監(jiān)管力度、拓寬監(jiān)督渠道，著力營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境，上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉，持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)工作。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，多維造勢(shì)更“貼心”。通過開展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)餐飲店、社區(qū)、企業(yè)和學(xué)校食堂等活動(dòng)，向經(jīng)營者發(fā)放“反餐飲浪費(fèi)”桌貼6400張、海報(bào)6100余份等宣傳品，鼓勵(lì)餐飲單位按需售賣，提供半份餐、小份餐服務(wù)，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具，廣泛傳播“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”理念。

宣傳引導(dǎo)

強(qiáng)化監(jiān)督管理，日常檢查亮“實(shí)招”。開展制止餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查，重點(diǎn)關(guān)注婚宴、自助餐、食堂、餐飲外賣平臺(tái)等經(jīng)營單位和節(jié)假日等餐飲高頻消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，并以“隨機(jī)查餐廳”方式開展突擊檢查，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位未在店內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)提醒和引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐等違反《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》規(guī)定的行為進(jìn)行檢查。

強(qiáng)化監(jiān)管

強(qiáng)化主體責(zé)任，落實(shí)落細(xì)促“提升”。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者進(jìn)一步強(qiáng)化自律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，將節(jié)約理念貫穿采購、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售等食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，督促服務(wù)人員積極引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、主動(dòng)打包，不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，自覺做“文明用餐，杜絕浪費(fèi)”的宣傳者、實(shí)踐者和監(jiān)督者。